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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Finnischer Kilju (Traditioneller Zuckerwein)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/5 vollständig (40%)

Wasser 0 kcal
Menge
10 l
🔗 Trinkwasser BLS

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weißer Haushaltszucker –
Menge
2.5 kg
⚠ nicht verknüpft

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Turbohefe –
Menge
1 Pck.
⚠ nicht verknüpft

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Bio-Zitrone 48 kcal
Menge
2 Stück (≈120g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Hefenährsalz –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (10 Portionen) 48 kcal ≈ 5 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 20 kJ 204 kJ
Energie (Kilokalorien) 5 kcal 48 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1.011 g 10.105 g
Protein (Nx6,25) 0,08 g 0,84 g
Fett 0,05 g 0,48 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,02 g
Rohasche 0,06 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,38 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,15 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,72 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,12 µg 1,2 µg
Beta‑Carotin 0,24 µg 2,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,96 µg 9,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,09 mg 0,87 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,87 mg
Vitamin K 0,02 µg 0,24 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 0,24 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,28 mg
Niacin 0,02 mg 0,20 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,32 mg
Vitamin B6 7,2 µg 72,0 µg
Biotin 0,12 µg 1,2 µg
Folat-Äquivalent 0,76 µg 7,6 µg
Folat 0,76 µg 7,6 µg
Vitamin C 6,1 mg 60,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 1,0 g
Natrium 23,5 mg 235 mg
Chlorid 26,5 mg 265 mg
Kalium 26,5 mg 265 mg
Calcium 56,8 mg 568 mg
Magnesium 10,1 mg 101 mg
Phosphor 2,0 mg 20,3 mg
Eisen 0,02 mg 0,18 mg
Zink 0,02 mg 0,22 mg
Iodid 4,7 µg 46,9 µg
Kupfer 25,7 µg 257 µg
Mangan 4,6 µg 46,0 µg
Fluorid 1,2 µg 12,0 µg
Chrom 0,12 µg 1,2 µg
Molybdän 0,40 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,56 g 5,6 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,33 g 3,3 g
Glucose 0,17 g 1,7 g
Fructose 0,16 g 1,6 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,49 g
Saccharose 0,05 g 0,49 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,38 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,15 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,10 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,01 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,37 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,26 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,19 g
Alanin 0,005 g 0,05 g
Arginin 0,005 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,01 g 0,12 g
Cystein 0,001 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,010 g 0,10 g
Glycin 0,008 g 0,08 g
Histidin 0,001 g 0,01 g
Isoleucin 0,002 g 0,02 g
Leucin 0,002 g 0,02 g
Lysin 0,005 g 0,05 g
Methionin 0,001 g 0,01 g
Phenylalanin 0,004 g 0,04 g
Prolin 0,005 g 0,05 g
Serin 0,002 g 0,02 g
Threonin 0,001 g 0,01 g
Tyrosin 0,001 g 0,01 g
Valin 0,004 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 2 von 5 Zutaten (40%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.