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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Finnische Eibutter (Munavoi)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Schnittlauch 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.069 kcal ≈ 267 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.104 kJ 4.416 kJ
Energie (Kilokalorien) 267 kcal 1.069 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 48,9 g 195 g
Protein (Nx6,25) 8,2 g 32,6 g
Fett 25,9 g 103 g
Rohasche 1,6 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,42 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 358 µg 1.431 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 348 µg 1.394 µg
Retinol 339 µg 1.356 µg
Beta‑Carotin 111 µg 445 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,6 µg 10,4 µg
Vitamin D 1,3 µg 5,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,4 mg 5,7 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,7 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 0,95 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 25,2 µg 101 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 16,6 µg 66,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,4 µg 33,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,28 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 2,0 mg 7,9 mg
Niacin 0,08 mg 0,31 mg
Pantothensäure 0,62 mg 2,5 mg
Vitamin B6 54,4 µg 218 µg
Biotin 8,6 µg 34,3 µg
Folat-Äquivalent 47,9 µg 191 µg
Folat 47,9 µg 191 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,7 µg
Vitamin C 1,8 mg 7,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,81 g 3,3 g
Natrium 324 mg 1.296 mg
Chlorid 467 mg 1.869 mg
Kalium 92,6 mg 370 mg
Calcium 40,1 mg 160 mg
Magnesium 9,3 mg 37,2 mg
Phosphor 124 mg 494 mg
Schwefel 2,5 mg 10,0 mg
Eisen 1,2 mg 4,7 mg
Zink 0,75 mg 3,0 mg
Iodid 34,8 µg 139 µg
Kupfer 37,2 µg 149 µg
Mangan 29,9 µg 120 µg
Fluorid 20,3 µg 81,2 µg
Chrom 1,9 µg 7,5 µg
Molybdän 0,06 µg 0,22 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,03 g
Milchsäure 0,02 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,24 g 0,95 g
Glucose 0,22 g 0,88 g
Fructose 0,02 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 0,15 g 0,60 g
Saccharose 0,007 g 0,03 g
Lactose 0,14 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,39 g 1,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,6 g 58,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,00 g 4,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 8,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,21 g 0,82 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,0 g 28,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,16 g 0,62 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,1 g 8,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,4 g 25,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,6 g 22,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,98 g 3,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 251 mg 1.005 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,4 g 13,7 g
Alanin 0,45 g 1,8 g
Arginin 0,44 g 1,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,76 g 3,0 g
Cystein 0,18 g 0,71 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,94 g 3,8 g
Glycin 0,27 g 1,1 g
Histidin 0,17 g 0,69 g
Isoleucin 0,44 g 1,8 g
Leucin 0,65 g 2,6 g
Lysin 0,48 g 1,9 g
Methionin 0,25 g 0,99 g
Phenylalanin 0,43 g 1,7 g
Prolin 0,33 g 1,3 g
Serin 0,55 g 2,2 g
Threonin 0,35 g 1,4 g
Tryptophan 0,11 g 0,45 g
Tyrosin 0,30 g 1,2 g
Valin 0,54 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.