Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Britischer Afternoon Tea

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/17 vollständig (88%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 13 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 93 kcal
Menge
150 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Clotted Cream 1.172 kcal
Menge
200 g
🔗 Clotted Cream CoFID_UK Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Erdbeerkonfitüre 339 kcal
Menge
150 g
🔗 Erdbeerkonfitüre Frida_DK Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißbrot 566 kcal
Menge
8 Scheiben (≈240g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Gurke 16 kcal
Menge
1/2 Stück (≈100g)
🔗 Gurke roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frischkäse 202 kcal
Menge
100 g
🔗 Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Räucherlachs –
Menge
4 Scheiben
🔗 Lachs, kaltgeräuchert LivsmedelsDB_SE Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mayonnaise 208 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mayonnaise Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Etwas frische Kresse –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

loser Earl Grey oder Darjeeling Tee –
Menge
4 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 4.074 kcal ≈ 1.019 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.260 kJ 17.040 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.019 kcal 4.074 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 410 g 1.641 g
Protein (Nx6,25) 21,8 g 87,3 g
Fett 57,9 g 232 g
Rohasche 3,5 g 13,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 103 g 412 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,5 g 21,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,31 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 237 µg 946 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 228 µg 910 µg
Retinol 219 µg 875 µg
Beta‑Carotin 104 µg 415 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,5 µg 41,9 µg
Vitamin D 0,81 µg 3,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,66 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,2 mg 20,6 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 4,2 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 0,62 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,75 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,14 mg
Vitamin K 17,4 µg 69,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 10,2 µg 40,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,1 µg 28,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 0,86 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 4,4 mg 17,7 mg
Niacin 1,3 mg 5,2 mg
Pantothensäure 0,79 mg 3,2 mg
Vitamin B6 106 µg 424 µg
Biotin 7,3 µg 29,2 µg
Folat-Äquivalent 47,5 µg 190 µg
Folat 47,5 µg 190 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,93 µg 3,7 µg
Vitamin C 7,6 mg 30,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 6,6 g
Natrium 655 mg 2.621 mg
Chlorid 370 mg 1.479 mg
Kalium 266 mg 1.064 mg
Calcium 236 mg 943 mg
Magnesium 48,3 mg 193 mg
Phosphor 541 mg 2.165 mg
Schwefel 94,9 mg 380 mg
Eisen 1,4 mg 5,7 mg
Zink 1,1 mg 4,4 mg
Iodid 28,6 µg 114 µg
Kupfer 115 µg 460 µg
Mangan 420 µg 1.680 µg
Fluorid 32,8 µg 131 µg
Chrom 1,2 µg 4,7 µg
Molybdän 3,4 µg 13,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,02 g
Zitronensäure 0,07 g 0,27 g
Milchsäure 0,18 g 0,73 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,61 g 2,4 g
Glucose 0,38 g 1,5 g
Fructose 0,24 g 0,94 g
Galactose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 6,3 g 25,1 g
Saccharose 3,9 g 15,5 g
Maltose 0,19 g 0,75 g
Lactose 2,2 g 8,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 31,7 g 127 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 44,7 g 179 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,5 g 9,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,20 g 0,80 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,10 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,5 g 46,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 0,86 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,2 g 20,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 0,42 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,1 g 28,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,0 g 16,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 13,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,54 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 3,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,9 g 7,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäuren, sonstige 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 153 mg 611 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,6 g 22,3 g
Alanin 0,56 g 2,3 g
Arginin 0,65 g 2,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,97 g 3,9 g
Cystein 0,27 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,8 g 15,2 g
Glycin 0,47 g 1,9 g
Histidin 0,36 g 1,5 g
Isoleucin 0,67 g 2,7 g
Leucin 1,2 g 4,7 g
Lysin 0,73 g 2,9 g
Methionin 0,34 g 1,4 g
Phenylalanin 0,76 g 3,0 g
Prolin 1,4 g 5,5 g
Serin 0,83 g 3,3 g
Threonin 0,54 g 2,2 g
Tryptophan 0,19 g 0,75 g
Tyrosin 0,52 g 2,1 g
Valin 0,80 g 3,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 15 von 17 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.