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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Braune Grundsauce (Sauce Espagnole)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)

Butter –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Weizenmehl –
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

dunkler Kalbsfond oder Rinderfond –
Menge
1.5 L
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomatenmark –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Karotten –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Knollensellerie –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebeln –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

1 Lorbeerblatt –
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

2 Zweige frischer Thymian –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

5 schwarze Pfefferkörner –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (800 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (800 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 11 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.