Schnelles, cremiges Nudelgericht mit würzigem Curry, saftigen Shrimps und zartem Mascarpone. Perfekt für einen leckeren, farbenfrohen Abendessen-Quickie.
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Vollständige AnalyseDie Tagliatelle al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel schälen, fein hacken und mit den tiefgefrorenen Erbsen in Margarine andünsten, bis die Zwiebel glasig ist.
Mascarpone unterrühren und bei schwacher Hitze zu einer sämigen Sauce erwärmen – nicht kochen, damit er nicht gerinnt.
Gefrorene Shrimps und Curry hinzufügen, alles gut verrühren und kurz durchziehen lassen.
Mit etwas Salz abschmecken und die Sauce über die abgetropften Nudeln gießen. Servieren.
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