🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tausendjährige Eier (Pi Dan)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/5 vollständig (60%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Enteneier | 12 Stück (≈1,200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.232 |
| Schwarzer Tee | 250 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Branntkalk | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 100 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Reisspelzen | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (12 Portionen) |
2.232 kcal
≈ 186 kcal / Portion
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Enteneier
2.232 kcal
Menge
12 Stück
(≈1,200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Branntkalk
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Reisspelzen
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
2.232 kcal
≈ 186 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 776 kJ | 9.312 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 186 kcal | 2.232 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 91,6 g | 1.100 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,8 g | 154 g |
| Fett | 13,8 g | 165 g |
| Rohasche | 8,3 g | 100 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,5 g | 17,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 1,7 µg | 20,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,3 mg | 16,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,4 µg | 64,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 7,9 g | 95,4 g |
| Natrium | 3.179 mg | 38.145 mg |
| Chlorid | 4.824 mg | 57.885 mg |
| Kalium | 3,1 mg | 37,0 mg |
| Calcium | 70,6 mg | 848 mg |
| Magnesium | 19,3 mg | 232 mg |
| Phosphor | 0,56 mg | 6,7 mg |
| Schwefel | 2,0 mg | 24,0 mg |
| Zink | 0,007 mg | 0,09 mg |
| Iodid | 3,5 µg | 42,0 µg |
| Kupfer | 1,7 µg | 20,0 µg |
| Mangan | 8,2 µg | 98,0 µg |
| Chrom | 0,42 µg | 5,0 µg |
| Molybdän | 0,21 µg | 2,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,93 g | 11,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 5 Zutaten (60%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.