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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schokofrüchte am Spieß (Jahrmarkt-Stil)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

Kuvertüre 1.602 kcal
Menge
300 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre BLS

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Kokosfett 180 kcal
Menge
20 g
🔗 Kokosfett gehärtet BLS

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Banane 158 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Banane roh BLS

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Erdbeere 400 kcal
Menge
10 Stück (≈1,000g)
🔗 Erdbeere gedünstet BLS

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kernlose Weintrauben –
Menge
20 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Apfel 58 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Apfel roh BLS

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Gesamt (10 Portionen) 2.398 kcal ≈ 240 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 999 kJ 9.987 kJ
Energie (Kilokalorien) 240 kcal 2.398 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 113 g 1.130 g
Protein (Nx6,25) 3,2 g 31,5 g
Fett 12,2 g 122 g
Alkohol (Ethanol) 0,03 g 0,32 g
Rohasche 1,2 g 11,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,5 g 255 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,5 g 55,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 12,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,5 µg 54,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,4 µg 34,4 µg
Retinol 0,42 µg 4,2 µg
Beta‑Carotin 21,8 µg 218 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 20,5 µg 205 µg
Vitamin D 0,82 µg 8,2 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,82 µg 8,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,56 mg 5,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,56 mg 5,6 mg
Beta-Tocopherol 0,14 mg 1,4 mg
Gamma-Tocopherol 1,7 mg 17,2 mg
Delta-Tocopherol 0,12 mg 1,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,39 mg
Vitamin K 6,7 µg 67,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,1 µg 61,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,60 µg 6,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,87 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,56 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 15,8 mg
Niacin 0,86 mg 8,6 mg
Pantothensäure 0,45 mg 4,5 mg
Vitamin B6 86,0 µg 860 µg
Biotin 4,5 µg 44,7 µg
Folat-Äquivalent 42,0 µg 420 µg
Folat 42,0 µg 420 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,16 µg 1,6 µg
Vitamin C 46,3 mg 463 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,006 g 0,06 g
Natrium 3,8 mg 38,1 mg
Chlorid 32,3 mg 323 mg
Kalium 410 mg 4.102 mg
Calcium 33,7 mg 337 mg
Magnesium 62,1 mg 621 mg
Phosphor 89,8 mg 898 mg
Schwefel 15,0 mg 150 mg
Eisen 3,6 mg 36,0 mg
Zink 0,76 mg 7,6 mg
Iodid 3,0 µg 30,0 µg
Kupfer 427 µg 4.267 µg
Mangan 849 µg 8.485 µg
Fluorid 47,7 µg 477 µg
Chrom 53,6 µg 536 µg
Molybdän 7,9 µg 79,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,002 g 0,02 g
Zitronensäure 0,79 g 7,9 g
Äpfelsäure 0,44 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,12 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,09 g 0,90 g
Xylit 0,03 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,7 g 76,6 g
Glucose 3,6 g 36,0 g
Fructose 4,0 g 40,4 g
Galactose 0,01 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 16,4 g 164 g
Saccharose 16,4 g 164 g
Lactose 0,03 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 24,1 g 241 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,3 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,7 g 27,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,1 g 41,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,4 g 13,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,7 g 77,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,13 g 1,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,86 g 8,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,40 g 4,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 26,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,21 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,4 g 34,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 1,0 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,18 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 31,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,62 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,1 g 30,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,06 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,63 g 6,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,15 g 1,5 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,47 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,47 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,73 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,99 mg 9,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,47 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,84 g 8,4 g
Alanin 0,14 g 1,4 g
Arginin 0,14 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,40 g 4,0 g
Cystein 0,03 g 0,28 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,43 g 4,3 g
Glycin 0,11 g 1,1 g
Histidin 0,07 g 0,67 g
Isoleucin 0,09 g 0,86 g
Leucin 0,17 g 1,7 g
Lysin 0,13 g 1,3 g
Methionin 0,01 g 0,14 g
Phenylalanin 0,10 g 1,0 g
Prolin 0,12 g 1,2 g
Serin 0,14 g 1,4 g
Threonin 0,11 g 1,1 g
Tryptophan 0,05 g 0,48 g
Tyrosin 0,08 g 0,80 g
Valin 0,13 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.