Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schopska-Salat (Original Bulgarisch)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)

Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

lange Salatgurke –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Paprikaschote 66 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Bulgarischer Sirene oder Feta –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Sonnenblumenöl 540 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Sonnenblumenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißweinessig 8 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 7 kcal
Menge
0.5 Bund (≈20g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schwarze Olive 728 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Schwarze Oliven (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.456 kcal ≈ 364 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.497 kJ 5.990 kJ
Energie (Kilokalorien) 364 kcal 1.455 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 247 g 987 g
Protein (Nx6,25) 3,4 g 13,6 g
Fett 33,4 g 134 g
Alkohol (Ethanol) 0,008 g 0,03 g
Rohasche 0,73 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,6 g 34,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 9,6 g 38,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,61 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 44,9 µg 180 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 22,4 µg 89,4 µg
Beta‑Carotin 257 µg 1.027 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 28,5 µg 114 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 15,4 mg 61,6 mg
Alpha‑Tocopherol 8,9 mg 35,6 mg
Beta-Tocopherol 0,36 mg 1,4 mg
Gamma-Tocopherol 0,48 mg 1,9 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 0,71 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin K 30,0 µg 120 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 30,0 µg 120 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 0,14 mg 0,57 mg
Niacin 0,12 mg 0,47 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,22 mg
Vitamin B6 11,1 µg 44,6 µg
Biotin 0,01 µg 0,04 µg
Folat-Äquivalent 14,8 µg 59,3 µg
Folat 7,4 µg 29,7 µg
Vitamin C 73,3 mg 293 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,63 g 2,5 g
Natrium 253 mg 1.012 mg
Chlorid 376 mg 1.502 mg
Kalium 69,6 mg 279 mg
Calcium 110 mg 440 mg
Magnesium 36,8 mg 147 mg
Phosphor 12,7 mg 50,9 mg
Schwefel 0,15 mg 0,60 mg
Eisen 0,27 mg 1,1 mg
Zink 0,11 mg 0,44 mg
Iodid 0,43 µg 1,7 µg
Kupfer 8,2 µg 32,6 µg
Mangan 81,1 µg 324 µg
Fluorid 4,0 µg 16,0 µg
Chrom 11,7 µg 46,8 µg
Molybdän 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,58 g 2,3 g
Zitronensäure 0,002 g 0,006 g
Milchsäure 0,002 g 0,009 g
Äpfelsäure 0,007 g 0,03 g
Weinsäure 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,17 g
Glucose 0,03 g 0,11 g
Fructose 0,02 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,3 g 25,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,21 g 0,85 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,19 g 0,75 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,11 g 0,42 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,6 g 18,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,4 g 17,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 8,2 g 32,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 8,2 g 32,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 8,2 g 32,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,07 mg 0,28 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,09 g 0,35 g
Alanin 0,02 g 0,06 g
Arginin 0,009 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,10 g
Cystein 0,001 g 0,004 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,08 g
Glycin 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,01 g 0,04 g
Leucin 0,02 g 0,06 g
Lysin 0,01 g 0,06 g
Methionin 0,001 g 0,004 g
Phenylalanin 0,01 g 0,05 g
Prolin 0,02 g 0,09 g
Serin 0,01 g 0,04 g
Threonin 0,010 g 0,04 g
Tryptophan 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,007 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 10 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.