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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Arctic Roll

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Vanille-Eis 1.940 kcal
Menge
1 l
🔗 Vanilleeis BLS

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Himbeerkonfitüre 304 kcal
Menge
150 g
🔗 Himbeerkonfitüre Frida_DK

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 300 kcal
Menge
75 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 262 kcal
Menge
75 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (8 Portionen) 3.062 kcal ≈ 383 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.607 kJ 12.857 kJ
Energie (Kilokalorien) 383 kcal 3.062 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 104 g 831 g
Protein (Nx6,25) 7,1 g 56,9 g
Fett 14,9 g 119 g
Rohasche 1,5 g 12,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 53,8 g 431 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,70 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 225 µg 1.801 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 189 µg 1.509 µg
Retinol 152 µg 1.217 µg
Beta‑Carotin 440 µg 3.521 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,21 µg 1,7 µg
Vitamin D 0,47 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,47 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,6 mg 12,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,6 mg 12,5 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,40 mg
Gamma-Tocopherol 0,21 mg 1,7 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,08 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,08 mg
Vitamin K 6,4 µg 51,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,17 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,1 µg 49,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,81 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 2,8 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 15,4 mg
Niacin 0,25 mg 2,0 mg
Pantothensäure 0,78 mg 6,3 mg
Vitamin B6 23,3 µg 187 µg
Biotin 6,4 µg 50,8 µg
Folat-Äquivalent 24,7 µg 198 µg
Folat 24,7 µg 198 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,41 µg 3,3 µg
Vitamin C 0,94 mg 7,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,39 g 3,1 g
Natrium 157 mg 1.256 mg
Chlorid 42,2 mg 337 mg
Kalium 224 mg 1.788 mg
Calcium 116 mg 925 mg
Magnesium 17,5 mg 140 mg
Phosphor 197 mg 1.576 mg
Schwefel 11,8 mg 94,5 mg
Eisen 0,62 mg 4,9 mg
Zink 0,61 mg 4,9 mg
Iodid 30,6 µg 245 µg
Kupfer 34,4 µg 275 µg
Mangan 81,7 µg 654 µg
Fluorid 0,95 µg 7,6 µg
Chrom 0,85 µg 6,8 µg
Molybdän 7,0 µg 56,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,20 g 1,6 g
Milchsäure 0,04 g 0,30 g
Weinsäure 0,45 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 8,5 g 68,4 g
Glucose 6,6 g 52,8 g
Fructose 2,0 g 15,6 g
Disaccharide, gesamt 23,6 g 189 g
Saccharose 17,3 g 138 g
Maltose 2,5 g 20,0 g
Lactose 3,8 g 30,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,9 g 327 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 12,3 g 98,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 0,93 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,76 g 6,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,43 g 3,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,19 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,7 g 78,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 1,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,19 g 1,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,41 g 3,3 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,61 g 4,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 2,1 g 16,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 13,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,4 g 27,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 8,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,1 g 24,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 23,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,62 g 4,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,55 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,55 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,52 g 4,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,21 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 106 mg 846 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 9,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 23,3 g
Alanin 0,31 g 2,5 g
Arginin 0,30 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,57 g 4,6 g
Cystein 0,13 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 10,5 g
Glycin 0,22 g 1,8 g
Histidin 0,16 g 1,3 g
Isoleucin 0,36 g 2,9 g
Leucin 0,61 g 4,8 g
Lysin 0,44 g 3,5 g
Methionin 0,18 g 1,5 g
Phenylalanin 0,35 g 2,8 g
Prolin 0,54 g 4,3 g
Serin 0,42 g 3,3 g
Threonin 0,31 g 2,5 g
Tryptophan 0,10 g 0,82 g
Tyrosin 0,26 g 2,1 g
Valin 0,42 g 3,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.