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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Jammie Dodgers (Britische Marmeladen-Kekse)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 1.307 kcal
Menge
175 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Puderzucker BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Eigelb 62 kcal
Menge
1 Stück (≈18g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Himbeerkonfitüre 304 kcal
Menge
150 g
🔗 Himbeerkonfitüre Frida_DK

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Gesamt (24 Portionen) 2.978 kcal ≈ 124 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 519 kJ 12.463 kJ
Energie (Kilokalorien) 124 kcal 2.978 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 6,0 g 144 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 35,6 g
Fett 6,4 g 153 g
Rohasche 0,20 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,0 g 359 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,58 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 68,0 µg 1.632 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 65,7 µg 1.577 µg
Retinol 63,4 µg 1.522 µg
Beta‑Carotin 27,2 µg 653 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,61 µg 14,5 µg
Vitamin D 0,07 µg 1,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,07 µg 1,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,11 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,23 mg 5,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 5,3 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,03 mg
Vitamin K 2,3 µg 56,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,67 µg 16,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,7 µg 40,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,63 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 0,41 mg 9,8 mg
Niacin 0,17 mg 4,0 mg
Pantothensäure 0,06 mg 1,5 mg
Vitamin B6 12,9 µg 310 µg
Biotin 0,63 µg 15,1 µg
Folat-Äquivalent 3,5 µg 84,8 µg
Folat 3,5 µg 84,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,08 µg 2,0 µg
Vitamin C 0,33 mg 7,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,37 g
Natrium 6,3 mg 150 mg
Chlorid 16,5 mg 395 mg
Kalium 17,1 mg 411 mg
Calcium 5,4 mg 129 mg
Magnesium 3,0 mg 71,6 mg
Phosphor 16,5 mg 396 mg
Schwefel 13,8 mg 331 mg
Eisen 0,18 mg 4,4 mg
Zink 0,11 mg 2,6 mg
Iodid 2,4 µg 58,2 µg
Kupfer 15,1 µg 363 µg
Mangan 65,3 µg 1.566 µg
Fluorid 5,4 µg 130 µg
Chrom 0,44 µg 10,5 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,05 g
Milchsäure 0,004 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,006 g 0,14 g
Glucose 0,005 g 0,11 g
Fructose 0,002 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 4,6 g 110 g
Saccharose 4,5 g 108 g
Maltose 0,03 g 0,75 g
Lactose 0,04 g 1,00 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,5 g 179 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,3 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,13 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,38 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,17 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,9 g 94,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,29 g 7,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 3,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 1,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,16 g 3,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,18 g 4,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,62 g 14,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 1,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,8 g 43,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,53 g 12,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,007 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 33,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 29,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,22 g 5,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,68 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,45 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,007 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,11 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,19 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,17 g 4,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,11 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,26 g
Fettsäuren, sonstige 0,006 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 24,9 mg 599 mg
Stickstoff, gesamt 0,23 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,43 g 10,3 g
Alanin 0,04 g 1,1 g
Arginin 0,06 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,07 g 1,6 g
Cystein 0,03 g 0,68 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,43 g 10,4 g
Glycin 0,05 g 1,2 g
Histidin 0,03 g 0,78 g
Isoleucin 0,05 g 1,2 g
Leucin 0,10 g 2,3 g
Lysin 0,04 g 0,94 g
Methionin 0,02 g 0,58 g
Phenylalanin 0,07 g 1,6 g
Prolin 0,15 g 3,7 g
Serin 0,07 g 1,7 g
Threonin 0,04 g 0,99 g
Tryptophan 0,01 g 0,35 g
Tyrosin 0,04 g 0,97 g
Valin 0,06 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.