🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Brasilianische Picanha (Tafelspitz mit Fettdeckel)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/2 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Picanha | 1.2 kg |
🔗 Tafelspitz (Picanha), gegrillt
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
2.328 |
| Salz | 2 EL (≈30g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.328 kcal
≈ 582 kcal / Portion
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Picanha
2.328 kcal
Menge
1.2 kg
🔗 Tafelspitz (Picanha), gegrillt
PortFIR_PT
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.328 kcal
≈ 582 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.427 kJ | 9.708 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 582 kcal | 2.328 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 153 g | 613 g |
| Protein (Nx6,25) | 65,1 g | 260 g |
| Fett | 35,7 g | 143 g |
| Rohasche | 7,5 g | 30,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 6,6 µg | 26,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 7,2 g | 28,6 g |
| Natrium | 2.861 mg | 11.444 mg |
| Chlorid | 4.341 mg | 17.366 mg |
| Kalium | 2,8 mg | 11,1 mg |
| Calcium | 53,0 mg | 212 mg |
| Magnesium | 197 mg | 788 mg |
| Phosphor | 0,50 mg | 2,0 mg |
| Schwefel | 1,8 mg | 7,2 mg |
| Zink | 0,007 mg | 0,03 mg |
| Iodid | 3,2 µg | 12,6 µg |
| Kupfer | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Mangan | 7,4 µg | 29,4 µg |
| Chrom | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Molybdän | 0,19 µg | 0,75 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 2 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.