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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Brasilianische Creme de Papaya

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/4 vollständig (25%)

sehr reife Papaya –
Menge
1 Stück
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Eiscreme 426 kcal
Menge
4 Kugeln (≈200g)
🔗 Speiseeis (Schoko, Vanille) gemischt BLS

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Crème de Cassis –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Frische Minze für die Dekoration –
Menge
–
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Gesamt (2 Portionen) 426 kcal ≈ 213 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 892 kJ 1.784 kJ
Energie (Kilokalorien) 213 kcal 426 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 58,5 g 117 g
Protein (Nx6,25) 3,0 g 6,0 g
Fett 10,3 g 20,6 g
Rohasche 0,86 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,9 g 51,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,53 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 73,0 µg 146 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 57,0 µg 114 µg
Retinol 41,0 µg 82,0 µg
Beta‑Carotin 189 µg 378 µg
Vitamin D 0,18 µg 0,36 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,18 µg 0,36 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,86 mg 1,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,86 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,18 mg 0,36 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Vitamin K 2,2 µg 4,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,2 µg 4,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,19 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 0,88 mg 1,8 mg
Niacin 0,11 mg 0,22 mg
Pantothensäure 0,40 mg 0,80 mg
Vitamin B6 27,0 µg 54,0 µg
Biotin 2,4 µg 4,8 µg
Folat-Äquivalent 5,0 µg 10,0 µg
Folat 5,0 µg 10,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,36 µg 0,72 µg
Vitamin C 0,20 mg 0,40 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,20 g
Natrium 39,1 mg 78,2 mg
Kalium 242 mg 484 mg
Calcium 82,3 mg 165 mg
Magnesium 25,3 mg 50,6 mg
Phosphor 88,2 mg 176 mg
Schwefel 22,0 mg 44,0 mg
Eisen 2,0 mg 4,0 mg
Zink 0,44 mg 0,88 mg
Iodid 15,9 µg 31,9 µg
Kupfer 154 µg 308 µg
Mangan 176 µg 352 µg
Chrom 22,8 µg 45,6 µg
Molybdän 6,6 µg 13,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,04 g
Zitronensäure 0,20 g 0,40 g
Milchsäure 0,04 g 0,08 g
Weinsäure 0,27 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,2 g 14,3 g
Glucose 6,0 g 12,0 g
Fructose 1,2 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 14,5 g 28,9 g
Saccharose 8,6 g 17,3 g
Maltose 2,2 g 4,3 g
Lactose 3,7 g 7,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 21,6 g 43,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,3 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,9 g 11,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 0,26 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,24 g 0,48 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,38 g 0,76 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,2 g 2,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 4,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,70 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 4,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,0 g 3,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,21 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,21 g 0,42 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,5 g 2,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,11 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 23,8 mg 47,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,48 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,2 g 2,5 g
Alanin 0,11 g 0,22 g
Arginin 0,11 g 0,22 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,23 g 0,46 g
Cystein 0,04 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,54 g 1,1 g
Glycin 0,07 g 0,14 g
Histidin 0,07 g 0,14 g
Isoleucin 0,14 g 0,28 g
Leucin 0,28 g 0,56 g
Lysin 0,21 g 0,42 g
Methionin 0,07 g 0,14 g
Phenylalanin 0,13 g 0,26 g
Prolin 0,25 g 0,50 g
Serin 0,15 g 0,30 g
Threonin 0,14 g 0,28 g
Tryptophan 0,05 g 0,10 g
Tyrosin 0,12 g 0,24 g
Valin 0,16 g 0,32 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 1 von 4 Zutaten (25%) haben vollständige Nährwertdaten. 1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.