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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ema Datshi - Bhutanischer Chili-Käse-Eintopf

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Grüne Chili-Schoten 120 kcal
Menge
250 g
🔗 Chili, grün, gebraten, ohne Fettzugabe AFCD_AU

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Feta oder ein kräftiger Bauernkäse –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 435 kcal ≈ 218 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 900 kJ 1.799 kJ
Energie (Kilokalorien) 217 kcal 435 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 270 g 541 g
Protein (Nx6,25) 4,6 g 9,2 g
Fett 15,7 g 31,4 g
Rohasche 1,3 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,6 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,7 g 39,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,4 µg 14,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,4 µg 6,7 µg
Beta‑Carotin 42,8 µg 85,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,3 µg 16,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,9 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 6,0 mg
Beta-Tocopherol 0,010 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 5,5 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,18 mg 0,37 mg
Vitamin K 18,2 µg 36,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 18,2 µg 36,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,10 mg
Niacin 0,12 mg 0,24 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,17 mg
Vitamin B6 4,2 µg 8,5 µg
Biotin 0,09 µg 0,18 µg
Folat-Äquivalent 17,2 µg 34,5 µg
Folat 2,4 µg 4,9 µg
Vitamin C 154 mg 308 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 2,4 g
Natrium 484 mg 968 mg
Chlorid 739 mg 1.478 mg
Kalium 82,4 mg 165 mg
Calcium 34,2 mg 68,4 mg
Magnesium 21,2 mg 42,5 mg
Phosphor 19,4 mg 38,7 mg
Schwefel 0,30 mg 0,60 mg
Eisen 0,14 mg 0,28 mg
Zink 0,13 mg 0,27 mg
Iodid 1,2 µg 2,3 µg
Kupfer 7,5 µg 14,9 µg
Mangan 11,8 µg 23,5 µg
Fluorid 0,30 µg 0,60 µg
Chrom 0,15 µg 0,31 µg
Molybdän 0,26 µg 0,52 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,11 g
Glucose 0,03 g 0,07 g
Fructose 0,02 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,01 g
Saccharose 0,006 g 0,01 g
Maltose 0,002 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,8 g 7,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,2 g 2,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,009 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,26 g 0,51 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,6 g 17,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,4 g 16,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,19 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,1 g 8,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,3 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,8 g 5,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,8 g 5,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,46 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,31 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,11 g
Alanin 0,008 g 0,02 g
Arginin 0,01 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,08 g
Glycin 0,009 g 0,02 g
Histidin 0,003 g 0,007 g
Isoleucin 0,008 g 0,02 g
Leucin 0,01 g 0,02 g
Lysin 0,009 g 0,02 g
Methionin 0,002 g 0,004 g
Phenylalanin 0,006 g 0,01 g
Prolin 0,01 g 0,02 g
Serin 0,008 g 0,02 g
Threonin 0,007 g 0,01 g
Tryptophan 0,002 g 0,004 g
Tyrosin 0,005 g 0,01 g
Valin 0,008 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.