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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bhutanischer Roter Reis (Grundrezept)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

Bhutanischer roter Reis –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 37 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 37 kcal ≈ 9 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 38 kJ 154 kJ
Energie (Kilokalorien) 9 kcal 37 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 125 g 501 g
Protein (Nx6,25) 0,01 g 0,06 g
Fett 1,0 g 4,1 g
Rohasche 0,65 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 10,8 µg 43,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 10,4 µg 41,5 µg
Retinol 10,0 µg 40,0 µg
Beta‑Carotin 4,6 µg 18,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,10 µg 0,41 µg
Vitamin D 0,003 µg 0,01 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,003 µg 0,010 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,003 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 0,10 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin K 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,23 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,004 mg
Niacin-Äquivalent 0,002 mg 0,009 mg
Niacin 0,000 mg 0,002 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin B6 0,06 µg 0,25 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,004 µg 0,02 µg
Vitamin C 0,003 mg 0,01 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 2,4 g
Natrium 241 mg 966 mg
Chlorid 365 mg 1.461 mg
Kalium 0,59 mg 2,4 mg
Calcium 7,3 mg 29,1 mg
Magnesium 1,3 mg 5,2 mg
Phosphor 0,32 mg 1,3 mg
Schwefel 0,26 mg 1,1 mg
Eisen 0,002 mg 0,008 mg
Zink 0,002 mg 0,009 mg
Iodid 1,1 µg 4,5 µg
Kupfer 2,5 µg 9,9 µg
Mangan 0,88 µg 3,5 µg
Fluorid 0,89 µg 3,6 µg
Chrom 0,11 µg 0,43 µg
Molybdän 0,07 µg 0,26 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Milchsäure 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,007 g 0,03 g
Lactose 0,007 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,19 g 0,77 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 2,7 mg 10,7 mg
Stickstoff, gesamt 0,002 g 0,010 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,004 g 0,02 g
Alanin 0,000 g 0,002 g
Arginin 0,000 g 0,002 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,003 g
Cystein 0,000 g 0,001 g
Glycin 0,000 g 0,001 g
Histidin 0,000 g 0,001 g
Isoleucin 0,001 g 0,003 g
Leucin 0,001 g 0,004 g
Lysin 0,001 g 0,003 g
Methionin 0,000 g 0,001 g
Phenylalanin 0,001 g 0,002 g
Prolin 0,001 g 0,004 g
Serin 0,001 g 0,002 g
Threonin 0,000 g 0,002 g
Tryptophan 0,000 g 0,001 g
Tyrosin 0,001 g 0,002 g
Valin 0,001 g 0,003 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.