🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Authentische Berber-Tajine mit Lamm und Saisongemüse
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/20 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch | 800 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Olivenöl | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Smen oder Butter | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 große Zwiebeln, fein gewürfelt | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 3 Knoblauchzehen, fein gehackt | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Ingwerpulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kurkuma | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Paprikapulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Ras el-Hanout | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Safranfäden | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Salz | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | 0.5 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 3 Karotten, geschält und längs geviertelt | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 mittelgroße Kartoffeln, geviertelt | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| grüne Erbsen | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 große Fleischtomate, in Scheiben geschnitten | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| rote oder grüne Oliven | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 0.5 Salzzitrone | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| frischer Koriander und glatte Petersilie, fein gehackt | 1 Bund |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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