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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ledikeni (Lady Kenny)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

Chhana –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Khoya oder hochwertiges Milchpulver –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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Mehl 105 kcal
Menge
30 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butterschmalz 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Backpulver 1 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Backpulver BLS

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Kardamompulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
400 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Kardamomkapsel 1.244 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Gewürze, Kardamom USDA_Legacy

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (15 Portionen) 2.692 kcal ≈ 179 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 756 kJ 11.345 kJ
Energie (Kilokalorien) 179 kcal 2.692 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 30,2 g 453 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 46,9 g
Fett 2,8 g 42,2 g
Rohasche 0,08 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,7 g 596 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,6 g 114 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,8 µg 133 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 8,7 µg 130 µg
Retinol 8,5 µg 128 µg
Beta‑Carotin 2,0 µg 30,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,08 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,01 µg 0,18 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,18 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 0,47 mg
Alpha‑Tocopherol 0,03 mg 0,40 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,002 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,02 mg
Vitamin K 0,27 µg 4,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,09 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,18 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,005 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,07 mg 1,1 mg
Niacin 0,03 mg 0,47 mg
Pantothensäure 0,006 mg 0,08 mg
Vitamin B6 2,0 µg 30,0 µg
Biotin 0,03 µg 0,44 µg
Folat-Äquivalent 0,46 µg 6,9 µg
Folat 0,46 µg 6,9 µg
Vitamin C 5,6 mg 84,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,44 g
Natrium 11,5 mg 173 mg
Chlorid 2,6 mg 39,1 mg
Kalium 3,5 mg 52,6 mg
Calcium 105 mg 1.571 mg
Magnesium 62,2 mg 933 mg
Phosphor 9,8 mg 146 mg
Schwefel 2,6 mg 39,2 mg
Eisen 0,06 mg 0,86 mg
Zink 0,01 mg 0,22 mg
Iodid 0,21 µg 3,2 µg
Kupfer 3,1 µg 46,3 µg
Mangan 14,2 µg 212 µg
Fluorid 0,71 µg 10,7 µg
Chrom 0,06 µg 0,90 µg
Molybdän 0,01 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,005 g
Milchsäure 0,001 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,001 g 0,01 g
Glucose 0,001 g 0,009 g
Fructose 0,000 g 0,006 g
Disaccharide, gesamt 20,0 g 300 g
Saccharose 20,0 g 300 g
Maltose 0,006 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 20,0 g 300 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 21,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,02 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,07 g 1,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,04 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,03 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,63 g 9,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,04 g 0,57 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,38 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,21 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,52 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,11 g 1,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,27 g 4,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,10 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,26 g 3,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,23 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,26 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,22 g 3,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,006 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,41 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,41 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 2,6 mg 39,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,07 g 1,0 g
Alanin 0,007 g 0,10 g
Arginin 0,009 g 0,14 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,010 g 0,14 g
Cystein 0,005 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 1,2 g
Glycin 0,008 g 0,13 g
Histidin 0,005 g 0,08 g
Isoleucin 0,008 g 0,12 g
Leucin 0,02 g 0,24 g
Lysin 0,005 g 0,08 g
Methionin 0,004 g 0,06 g
Phenylalanin 0,01 g 0,17 g
Prolin 0,03 g 0,41 g
Serin 0,01 g 0,17 g
Threonin 0,006 g 0,10 g
Tryptophan 0,002 g 0,04 g
Tyrosin 0,006 g 0,09 g
Valin 0,010 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.