🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Knusprige gebackene Bananen (Pisang Goreng)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Banane | 4 Stück (≈400g) |
🔗 Banane roh
BLS
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316 |
| Reismehl | 120 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
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439 |
| Speisestärke | 30 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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104 |
| Zucker | 1 EL (≈15g) |
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60 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Backpulver | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Backpulver
BLS
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2 |
| Wasser | 180 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Sesam | 1 EL (≈15g) |
🔗 Sesam
BLS
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85 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.006 kcal
≈ 252 kcal / Portion
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Zucker
60 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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Gesamt (4 Portionen)
1.006 kcal
≈ 252 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.059 kJ | 4.235 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 252 kcal | 1.007 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 124 g | 497 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,9 g | 15,7 g |
| Fett | 2,7 g | 10,9 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,15 g | 0,60 g |
| Rohasche | 2,1 g | 8,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,3 g | 201 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,2 g | 12,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,57 g | 2,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Beta‑Carotin | 32,0 µg | 128 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 28,0 µg | 112 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,71 mg | 2,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,67 mg | 2,7 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,86 mg | 3,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 0,41 µg | 1,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,41 µg | 1,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 5,4 mg |
| Niacin | 0,87 mg | 3,5 mg |
| Pantothensäure | 0,36 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B6 | 285 µg | 1.141 µg |
| Biotin | 3,5 µg | 13,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 18,5 µg | 73,9 µg |
| Folat | 18,5 µg | 73,9 µg |
| Vitamin C | 11,0 mg | 44,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,79 g | 3,2 g |
| Natrium | 316 mg | 1.263 mg |
| Chlorid | 458 mg | 1.830 mg |
| Kalium | 352 mg | 1.408 mg |
| Calcium | 42,0 mg | 168 mg |
| Magnesium | 52,2 mg | 209 mg |
| Phosphor | 104 mg | 418 mg |
| Schwefel | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Eisen | 0,82 mg | 3,3 mg |
| Zink | 0,41 mg | 1,6 mg |
| Iodid | 3,7 µg | 14,6 µg |
| Kupfer | 171 µg | 683 µg |
| Mangan | 604 µg | 2.416 µg |
| Fluorid | 17,2 µg | 68,9 µg |
| Chrom | 3,5 µg | 13,9 µg |
| Molybdän | 2,0 µg | 8,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,01 g | 0,04 g |
| Zitronensäure | 0,20 g | 0,80 g |
| Äpfelsäure | 0,36 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 7,7 g | 31,0 g |
| Glucose | 4,3 g | 17,0 g |
| Fructose | 3,5 g | 13,8 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,09 g |
| Disaccharide, gesamt | 9,9 g | 39,8 g |
| Saccharose | 9,9 g | 39,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 17,7 g | 70,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 8,6 g | 34,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,4 g | 9,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,8 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,74 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,77 g | 3,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,76 g | 3,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,82 g | 3,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,74 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,74 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,34 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,72 g | 2,9 g |
| Alanin | 0,10 g | 0,38 g |
| Arginin | 0,13 g | 0,54 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,17 g | 0,69 g |
| Cystein | 0,01 g | 0,04 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,26 g | 1,0 g |
| Glycin | 0,10 g | 0,39 g |
| Histidin | 0,10 g | 0,40 g |
| Isoleucin | 0,08 g | 0,31 g |
| Leucin | 0,15 g | 0,61 g |
| Lysin | 0,08 g | 0,34 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,14 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 0,31 g |
| Prolin | 0,09 g | 0,34 g |
| Serin | 0,09 g | 0,36 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,30 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,12 g |
| Tyrosin | 0,05 g | 0,19 g |
| Valin | 0,10 g | 0,41 g |
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