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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Drei-Bohnen-Salat (Three-Bean Salad)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Prinzessbohnen 56 kcal
Menge
200 g
🔗 Grüne Bohnen gekocht BLS

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Wachsbohne 70 kcal
Menge
200 g
🔗 Wachsbohne, gekocht/in Wasser gegart CIQUAL_FR Auto 81%

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Kidneybohnen 318 kcal
Menge
250 g
🔗 Kidneybohnen, alle Sorten, gekocht CNF_Canada

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Weißweinessig 19 kcal
Menge
5 EL (≈75g)
🔗 Weinessig BLS

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Pflanzenöl 540 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.203 kcal ≈ 301 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.250 kJ 5.002 kJ
Energie (Kilokalorien) 300 kcal 1.202 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 195 g 778 g
Protein (Nx6,25) 8,2 g 32,9 g
Fett 15,8 g 63,3 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,08 g
Rohasche 1,7 g 6,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 28,9 g 116 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,4 g 29,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,5 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 39,3 µg 157 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 19,2 µg 76,9 µg
Beta‑Carotin 215 µg 861 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 44,0 µg 176 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,2 mg 12,8 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 12,1 mg
Beta-Tocopherol 0,010 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 5,7 mg 22,6 mg
Delta-Tocopherol 0,19 mg 0,76 mg
Vitamin K 37,4 µg 150 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 37,4 µg 150 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,21 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 0,52 mg 2,1 mg
Niacin 0,35 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,36 mg
Vitamin B6 16,1 µg 64,5 µg
Biotin 0,55 µg 2,2 µg
Folat-Äquivalent 21,5 µg 86,2 µg
Folat 14,1 µg 56,6 µg
Vitamin C 32,9 mg 132 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,4 g
Natrium 539 mg 2.157 mg
Chlorid 804 mg 3.217 mg
Kalium 139 mg 556 mg
Calcium 95,4 mg 382 mg
Magnesium 54,8 mg 219 mg
Phosphor 27,0 mg 108 mg
Schwefel 1,1 mg 4,3 mg
Eisen 0,50 mg 2,0 mg
Zink 0,22 mg 0,87 mg
Iodid 1,5 µg 6,1 µg
Kupfer 46,4 µg 186 µg
Mangan 177 µg 709 µg
Fluorid 0,21 µg 0,86 µg
Chrom 1,6 µg 6,4 µg
Molybdän 9,9 µg 39,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 1,5 g 5,8 g
Zitronensäure 0,004 g 0,02 g
Milchsäure 0,006 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,07 g
Weinsäure 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,14 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,06 g 0,22 g
Sorbit 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 4,2 g
Glucose 0,46 g 1,8 g
Fructose 0,59 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 7,6 g 30,2 g
Saccharose 7,6 g 30,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,4 g 49,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,73 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,16 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,26 g 1,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,6 g 34,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,4 g 33,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,2 g 16,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,8 g 11,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,9 g 11,4 g
Fettsäuren, sonstige 0,46 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,31 mg 1,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,39 g 1,5 g
Arginin 0,05 g 0,20 g
Cystein 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,03 g 0,10 g
Isoleucin 0,06 g 0,22 g
Leucin 0,07 g 0,28 g
Lysin 0,07 g 0,28 g
Methionin 0,02 g 0,06 g
Phenylalanin 0,04 g 0,14 g
Threonin 0,05 g 0,18 g
Tryptophan 0,02 g 0,06 g
Tyrosin 0,03 g 0,10 g
Valin 0,07 g 0,26 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.