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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Armenische Spas (Joghurtsuppe)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)

Matzoon –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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geschälte Weizenkörner –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 105 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
750 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Koriander 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Minze 44 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 513 kcal ≈ 128 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 534 kJ 2.136 kJ
Energie (Kilokalorien) 128 kcal 513 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 267 g 1.068 g
Protein (Nx6,25) 4,6 g 18,2 g
Fett 8,0 g 32,1 g
Rohasche 0,29 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,3 g 37,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 13,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 100 µg 402 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 97,5 µg 390 µg
Retinol 94,8 µg 379 µg
Beta‑Carotin 33,5 µg 134 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,8 µg 19,0 µg
Vitamin D 0,34 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 4,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,39 mg 1,6 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 0,26 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 3,1 µg 12,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,72 µg 2,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 9,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,31 mg
Niacin-Äquivalent 0,75 mg 3,0 mg
Niacin 0,18 mg 0,72 mg
Pantothensäure 0,21 mg 0,84 mg
Vitamin B6 17,2 µg 68,8 µg
Biotin 2,3 µg 9,0 µg
Folat-Äquivalent 21,1 µg 84,4 µg
Folat 13,7 µg 54,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin C 11,3 mg 45,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,29 g
Natrium 27,7 mg 111 mg
Chlorid 41,1 mg 164 mg
Kalium 66,5 mg 266 mg
Calcium 91,8 mg 367 mg
Magnesium 29,9 mg 120 mg
Phosphor 45,6 mg 182 mg
Schwefel 10,1 mg 40,5 mg
Eisen 0,42 mg 1,7 mg
Zink 0,29 mg 1,2 mg
Iodid 9,7 µg 38,9 µg
Kupfer 21,7 µg 86,7 µg
Mangan 52,0 µg 208 µg
Fluorid 6,0 µg 23,8 µg
Chrom 0,52 µg 2,1 µg
Molybdän 0,08 µg 0,30 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,20 g
Glucose 0,05 g 0,20 g
Fructose 0,002 g 0,006 g
Disaccharide, gesamt 0,07 g 0,30 g
Saccharose 0,010 g 0,04 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Lactose 0,04 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,5 g 6,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,3 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,09 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,27 g 1,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,4 g 17,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,61 g 2,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 7,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,16 g 0,62 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,40 g 1,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 65,5 mg 262 mg
Stickstoff, gesamt 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,4 g
Alanin 0,14 g 0,55 g
Arginin 0,14 g 0,57 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,22 g 0,90 g
Cystein 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,53 g 2,1 g
Glycin 0,10 g 0,39 g
Histidin 0,06 g 0,25 g
Isoleucin 0,14 g 0,56 g
Leucin 0,22 g 0,88 g
Lysin 0,14 g 0,56 g
Methionin 0,08 g 0,31 g
Phenylalanin 0,15 g 0,60 g
Prolin 0,18 g 0,73 g
Serin 0,18 g 0,71 g
Threonin 0,11 g 0,45 g
Tryptophan 0,04 g 0,15 g
Tyrosin 0,10 g 0,40 g
Valin 0,17 g 0,68 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 10 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.