Apfelmüsli mit Zimt und Wein

Name: Apfelmüsli mit Zimt und Wein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Äpfel; 30 g Butter; 100 ml Wein; 1 TL Zimt; 50 g Zucker

Ein warmes, herzhaft-süßes Apfelmüsli mit Zimt und einem Hauch Wein – perfekt für kalte Morgenstunden. Die Äpfel werden sanft in Butter karamellisiert und mit Zucker und Gewürzen verfeinert.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Äpfel
geschält und gewürfelt

500 g
Butter
etwas mehr nach Bedarf

30 g
🥄

Wein
trocken, weiß oder rot

100 ml
🥄

Zimt
gemahlen

1 TL
Zucker
nach Geschmack

50 g

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Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten andünsten.
3
Zucker und Zimt hinzufügen und unter Rühren leicht karamellisieren lassen.
4
Wein angießen und bei schwacher Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Äpfel weich sind.
5
Warm servieren – ideal als Frühstück oder Dessert.

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