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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spülmaschinen-Lachs (Dishwasher Salmon)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Lachs 815 kcal
Menge
500 g
🔗 Lachs gedünstet BLS

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Bio-Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Dill 1 kcal
Menge
2 Zweige (≈2g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (2 Portionen) 983 kcal ≈ 492 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.048 kJ 4.095 kJ
Energie (Kilokalorien) 491 kcal 982 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 209 g 417 g
Protein (Nx6,25) 43,8 g 87,6 g
Fett 33,7 g 67,4 g
Alkohol (Ethanol) 0,006 g 0,01 g
Rohasche 5,4 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,5 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,73 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,8 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,4 µg 8,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,1 µg 4,2 µg
Beta‑Carotin 22,5 µg 45,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,8 µg 15,6 µg
Vitamin D 8,8 µg 17,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 8,8 µg 17,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,5 mg 13,1 mg
Alpha‑Tocopherol 6,5 mg 13,0 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 2,9 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,009 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,05 mg
Vitamin K 9,4 µg 18,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,2 µg 16,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,3 µg 2,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,32 mg 0,64 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,62 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 25,8 mg 51,7 mg
Niacin 16,4 mg 32,7 mg
Pantothensäure 2,6 mg 5,2 mg
Vitamin B6 1.141 µg 2.282 µg
Biotin 10,4 µg 20,8 µg
Folat-Äquivalent 111 µg 222 µg
Folat 111 µg 222 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 9,0 µg 18,0 µg
Vitamin C 16,1 mg 32,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,6 g 5,2 g
Natrium 1.034 mg 2.068 mg
Chlorid 1.777 mg 3.554 mg
Kalium 945 mg 1.890 mg
Calcium 52,3 mg 105 mg
Magnesium 63,6 mg 127 mg
Phosphor 578 mg 1.155 mg
Schwefel 552 mg 1.104 mg
Eisen 0,75 mg 1,5 mg
Zink 0,97 mg 1,9 mg
Iodid 14,0 µg 28,1 µg
Kupfer 137 µg 274 µg
Mangan 187 µg 374 µg
Fluorid 80,9 µg 162 µg
Chrom 1,4 µg 2,7 µg
Molybdän 0,74 µg 1,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,4 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,83 g 1,7 g
Glucose 0,42 g 0,85 g
Fructose 0,41 g 0,82 g
Disaccharide, gesamt 0,12 g 0,25 g
Saccharose 0,12 g 0,25 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,96 g 1,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,57 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,71 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,53 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,17 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,5 g 13,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 2,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,20 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,9 g 7,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,27 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,93 g 1,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 13,9 g 27,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,4 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,4 g 20,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,7 g 3,4 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,20 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 8,7 g 17,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 6,1 g 12,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,53 g 1,1 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 1,6 g 3,3 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,70 g 1,4 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 2,6 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,6 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,3 g 4,6 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,13 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 3,9 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 170 mg 339 mg
Stickstoff, gesamt 7,0 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,4 g 36,8 g
Alanin 2,6 g 5,2 g
Arginin 2,5 g 5,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,3 g 8,6 g
Cystein 0,50 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,1 g 12,2 g
Glycin 2,1 g 4,3 g
Histidin 1,1 g 2,3 g
Isoleucin 2,0 g 4,0 g
Leucin 3,4 g 6,7 g
Lysin 3,9 g 7,9 g
Methionin 1,3 g 2,6 g
Phenylalanin 1,8 g 3,5 g
Prolin 1,5 g 3,0 g
Serin 1,7 g 3,3 g
Threonin 2,0 g 4,0 g
Tryptophan 0,58 g 1,2 g
Tyrosin 1,5 g 2,9 g
Valin 2,3 g 4,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.