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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Banana Cream Pie

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Mürbeteig-Boden 159 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss BLS Auto 81%

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Banane 237 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Banane roh BLS

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Speisestärke 122 kcal
Menge
35 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Eigelb 186 kcal
Menge
3 Stück (≈54g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Butter 224 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Sahne 770 kcal
Menge
250 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Puderzucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (1 Portionen) 2.542 kcal ≈ 2.542 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 10.621 kJ 10.621 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.543 kcal 2.543 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 923 g 923 g
Protein (Nx6,25) 39,4 g 39,4 g
Fett 146 g 146 g
Alkohol (Ethanol) 0,45 g 0,45 g
Rohasche 8,3 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 258 g 258 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,4 g 8,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,1 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.703 µg 1.703 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1.643 µg 1.643 µg
Retinol 1.580 µg 1.580 µg
Beta‑Carotin 693 µg 693 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 103 µg 103 µg
Vitamin D 4,2 µg 4,2 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 4,2 µg 4,2 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,2 mg 8,2 mg
Alpha‑Tocopherol 8,2 mg 8,2 mg
Beta-Tocopherol 0,20 mg 0,20 mg
Gamma-Tocopherol 0,36 mg 0,36 mg
Delta-Tocopherol 0,20 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,14 mg 0,14 mg
Vitamin K 79,6 µg 79,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 27,3 µg 27,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 52,3 µg 52,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,89 mg 0,89 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,6 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 13,8 mg 13,8 mg
Niacin 5,0 mg 5,0 mg
Pantothensäure 6,4 mg 6,4 mg
Vitamin B6 1.190 µg 1.190 µg
Biotin 72,4 µg 72,4 µg
Folat-Äquivalent 172 µg 172 µg
Folat 172 µg 172 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 7,6 µg 7,6 µg
Vitamin C 59,3 mg 59,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 1,1 g
Natrium 440 mg 440 mg
Chlorid 1.260 mg 1.260 mg
Kalium 2.254 mg 2.254 mg
Calcium 935 mg 935 mg
Magnesium 184 mg 184 mg
Phosphor 1.072 mg 1.072 mg
Schwefel 22,8 mg 22,8 mg
Eisen 5,6 mg 5,6 mg
Zink 5,4 mg 5,4 mg
Iodid 153 µg 153 µg
Kupfer 515 µg 515 µg
Mangan 2.132 µg 2.132 µg
Fluorid 220 µg 220 µg
Chrom 12,2 µg 12,2 µg
Molybdän 63,3 µg 63,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,03 g
Zitronensäure 1,7 g 1,7 g
Milchsäure 0,02 g 0,02 g
Äpfelsäure 1,4 g 1,4 g
Weinsäure 0,01 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,33 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,33 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 25,8 g 25,8 g
Glucose 14,1 g 14,1 g
Fructose 11,7 g 11,7 g
Disaccharide, gesamt 184 g 184 g
Saccharose 156 g 156 g
Maltose 0,04 g 0,04 g
Lactose 28,8 g 28,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 211 g 211 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 46,8 g 46,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 6,0 g 6,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,5 g 4,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,9 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 77,7 g 77,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 4,9 g 4,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,9 g 1,9 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 2,9 g 2,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 3,4 g 3,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 13,1 g 13,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,51 g 0,51 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 35,9 g 35,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,35 g 0,35 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 13,3 g 13,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 37,8 g 37,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 4,3 g 4,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,54 g 0,54 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 32,7 g 32,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,1 g 6,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,90 g 0,90 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 5,0 g 5,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,6 g 4,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,28 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 0,40 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 1.048 mg 1.048 mg
Stickstoff, gesamt 6,4 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 16,4 g 16,4 g
Alanin 1,5 g 1,5 g
Arginin 1,6 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,2 g 3,2 g
Cystein 0,23 g 0,23 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,9 g 6,9 g
Glycin 0,92 g 0,92 g
Histidin 1,2 g 1,2 g
Isoleucin 1,9 g 1,9 g
Leucin 3,4 g 3,4 g
Lysin 2,9 g 2,9 g
Methionin 0,87 g 0,87 g
Phenylalanin 1,7 g 1,7 g
Prolin 2,9 g 2,9 g
Serin 2,3 g 2,3 g
Threonin 1,6 g 1,6 g
Tryptophan 0,53 g 0,53 g
Tyrosin 1,6 g 1,6 g
Valin 2,3 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.