🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Kokosnuss-Creme-Torte (Coconut Cream Pie)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| 1 fertiger Mürbeteigboden oder 250 g Mehl, 150 g Butter, 1 EL Zucker und eine Prise Salz für den Eigenbau | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Milch | 500 ml |
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310 |
| Kokosmilch | 200 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
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428 |
| Zucker | 150 g |
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600 |
| Speisestärke | 40 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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139 |
| Eigelb | 4 Stück (≈72g) |
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248 |
| Kokosraspel | 100 g |
🔗 Kokosraspel
Frida_DK
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636 |
| Butter | 30 g |
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224 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| Sahne | 300 ml |
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924 |
| Puderzucker | 1 EL (≈15g) |
🔗 Puderzucker
BLS
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60 |
| Kokoschips | 30 g |
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201 |
| Gesamt (1 Portionen) |
3.784 kcal
≈ 3.784 kcal / Portion
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1 fertiger Mürbeteigboden oder 250 g Mehl, 150 g Butter, 1 EL Zucker und eine Prise Salz für den Eigenbau
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Milch
310 kcal
Menge
500 ml
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
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Gesamt (1 Portionen)
3.784 kcal
≈ 3.784 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 15.733 kJ | 15.733 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 3.785 kcal | 3.785 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 823 g | 823 g |
| Protein (Nx6,25) | 49,4 g | 49,4 g |
| Fett | 282 g | 282 g |
| Rohasche | 5,3 g | 5,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 268 g | 268 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 29,4 g | 29,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,78 g | 0,78 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.912 µg | 1.912 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1.862 µg | 1.862 µg |
| Retinol | 1.809 µg | 1.809 µg |
| Beta‑Carotin | 626 µg | 626 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,2 µg | 5,2 µg |
| Vitamin D | 5,4 µg | 5,4 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 5,4 µg | 5,4 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,02 µg | 0,02 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 6,9 mg | 6,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,004 mg | 0,004 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Vitamin K | 85,5 µg | 85,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 23,8 µg | 23,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 61,6 µg | 61,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 10,8 mg | 10,8 mg |
| Niacin | 3,9 mg | 3,9 mg |
| Pantothensäure | 6,4 mg | 6,4 mg |
| Vitamin B6 | 454 µg | 454 µg |
| Biotin | 76,1 µg | 76,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 171 µg | 171 µg |
| Folat | 143 µg | 143 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 9,1 µg | 9,1 µg |
| Vitamin C | 9,8 mg | 9,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,84 g | 0,84 g |
| Natrium | 353 mg | 353 mg |
| Chlorid | 851 mg | 851 mg |
| Kalium | 1.642 mg | 1.642 mg |
| Calcium | 997 mg | 997 mg |
| Magnesium | 289 mg | 289 mg |
| Phosphor | 1.290 mg | 1.290 mg |
| Schwefel | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Eisen | 11,8 mg | 11,8 mg |
| Zink | 6,6 mg | 6,6 mg |
| Iodid | 156 µg | 156 µg |
| Kupfer | 187 µg | 187 µg |
| Mangan | 516 µg | 516 µg |
| Fluorid | 181 µg | 181 µg |
| Chrom | 2,3 µg | 2,3 µg |
| Molybdän | 61,5 µg | 61,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,76 g | 0,76 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,15 g | 0,15 g |
| Glucose | 0,15 g | 0,15 g |
| Disaccharide, gesamt | 195 g | 195 g |
| Saccharose | 166 g | 166 g |
| Lactose | 29,4 g | 29,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 209 g | 209 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 34,4 g | 34,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,31 g | 0,31 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,09 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 121 g | 121 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 5,1 g | 5,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 1,9 g | 1,9 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 1,5 g | 1,5 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 3,1 g | 3,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 3,6 g | 3,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 14,1 g | 14,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,45 g | 0,45 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 38,8 g | 38,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,32 g | 0,32 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 14,7 g | 14,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,009 g | 0,009 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 44,5 g | 44,5 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,21 g | 0,21 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 4,9 g | 4,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,57 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 36,9 g | 36,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,11 g | 0,11 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 7,2 g | 7,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,82 g | 0,82 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,009 g | 0,009 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,15 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 5,7 g | 5,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,7 g | 5,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,35 g | 0,35 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,50 g | 0,50 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 1.290 mg | 1.290 mg |
| Stickstoff, gesamt | 5,9 g | 5,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 16,0 g | 16,0 g |
| Alanin | 1,4 g | 1,4 g |
| Arginin | 1,6 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 3,0 g | 3,0 g |
| Cystein | 0,23 g | 0,23 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,4 g | 6,4 g |
| Glycin | 0,82 g | 0,82 g |
| Histidin | 0,96 g | 0,96 g |
| Isoleucin | 1,9 g | 1,9 g |
| Leucin | 3,3 g | 3,3 g |
| Lysin | 2,9 g | 2,9 g |
| Methionin | 0,88 g | 0,88 g |
| Phenylalanin | 1,7 g | 1,7 g |
| Prolin | 2,8 g | 2,8 g |
| Serin | 2,3 g | 2,3 g |
| Threonin | 1,6 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,49 g | 0,49 g |
| Tyrosin | 1,7 g | 1,7 g |
| Valin | 2,2 g | 2,2 g |
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