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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Cremige Eier auf Toast (Creamed Eggs on Toast)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/10 vollständig (70%)

Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Butter 299 kcal
Menge
40 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Mehl 105 kcal
Menge
30 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Msp. Paprikapulver –
Menge
1 Stück
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Toastbrot 272 kcal
Menge
4-8 Scheiben (≈100g)
🔗 Toastbrot,dunkel oder Mehrkorn Swiss

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Schnittlauchröllchen –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Spritzer Worcestershire-Sauce –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 1.462 kcal ≈ 366 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.526 kJ 6.106 kJ
Energie (Kilokalorien) 365 kcal 1.462 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 183 g 733 g
Protein (Nx6,25) 19,4 g 77,5 g
Fett 21,8 g 87,0 g
Rohasche 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,1 g 88,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 6,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,34 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 328 µg 1.312 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 323 µg 1.291 µg
Retinol 317 µg 1.270 µg
Beta‑Carotin 64,9 µg 260 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,6 µg 10,6 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 7,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 8,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,6 mg 6,5 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Gamma-Tocopherol 0,36 mg 1,4 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin K 11,4 µg 45,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,2 µg 8,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,9 µg 35,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 0,85 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,60 mg 2,4 mg
Niacin-Äquivalent 4,7 mg 18,9 mg
Niacin 0,94 mg 3,8 mg
Pantothensäure 1,5 mg 6,1 mg
Vitamin B6 113 µg 451 µg
Biotin 17,7 µg 70,9 µg
Folat-Äquivalent 85,8 µg 343 µg
Folat 79,2 µg 317 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 8,6 µg
Vitamin C 1,2 mg 4,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,4 g 5,4 g
Natrium 532 mg 2.128 mg
Chlorid 825 mg 3.300 mg
Kalium 372 mg 1.487 mg
Calcium 200 mg 800 mg
Magnesium 42,6 mg 170 mg
Phosphor 344 mg 1.377 mg
Schwefel 10,6 mg 42,4 mg
Eisen 2,4 mg 9,4 mg
Zink 2,0 mg 8,0 mg
Iodid 63,0 µg 252 µg
Kupfer 67,7 µg 271 µg
Mangan 87,5 µg 350 µg
Fluorid 32,2 µg 129 µg
Chrom 1,2 µg 4,7 µg
Molybdän 4,6 µg 18,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,08 g 0,31 g
Milchsäure 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,28 g 1,1 g
Glucose 0,28 g 1,1 g
Fructose 0,002 g 0,007 g
Disaccharide, gesamt 5,1 g 20,5 g
Saccharose 0,18 g 0,74 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Lactose 4,9 g 19,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,4 g 25,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 15,6 g 62,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,09 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,29 g 1,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,3 g 41,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,14 g 0,55 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,2 g 20,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,3 g 25,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,42 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,1 g 20,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 8,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäuren, sonstige 0,19 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 336 mg 1.343 mg
Stickstoff, gesamt 2,7 g 11,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,1 g 28,5 g
Alanin 0,82 g 3,3 g
Arginin 0,81 g 3,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 5,8 g
Cystein 0,28 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,6 g 10,4 g
Glycin 0,50 g 2,0 g
Histidin 0,38 g 1,5 g
Isoleucin 0,88 g 3,5 g
Leucin 1,4 g 5,5 g
Lysin 1,1 g 4,4 g
Methionin 0,48 g 1,9 g
Phenylalanin 0,87 g 3,5 g
Prolin 0,96 g 3,9 g
Serin 1,1 g 4,3 g
Threonin 0,71 g 2,9 g
Tryptophan 0,24 g 0,95 g
Tyrosin 0,66 g 2,7 g
Valin 1,1 g 4,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 10 Zutaten (70%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.