Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Alivenci – Rumänischer Maisgrieß-Käsekuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Quark 550 kcal
Menge
500 g
🔗 Speisequark Halbfettstufe, 20 % Fett i. Tr. BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Saure Sahne 268 kcal
Menge
200 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Maisgrieß 162 kcal
Menge
150 g
🔗 Maisgrieß (Polenta), gekocht, ohne Zugabe von Fett oder Salz AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 175 kcal
Menge
50 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 480 kcal
Menge
120 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronenschale 29 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 2.760 kcal ≈ 460 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.919 kJ 11.516 kJ
Energie (Kilokalorien) 460 kcal 2.759 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 155 g 933 g
Protein (Nx6,25) 18,5 g 111 g
Fett 25,7 g 154 g
Rohasche 1,4 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 36,7 g 220 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 14,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,78 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 274 µg 1.644 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 267 µg 1.600 µg
Retinol 259 µg 1.556 µg
Beta‑Carotin 86,4 µg 519 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,7 µg 10,4 µg
Vitamin D 0,99 µg 5,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 5,7 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 7,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 6,2 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 0,97 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,06 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,11 mg
Vitamin K 16,5 µg 98,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 12,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 14,3 µg 85,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,49 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 2,5 mg
Niacin-Äquivalent 3,9 mg 23,6 mg
Niacin 0,28 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,99 mg 5,9 mg
Vitamin B6 109 µg 654 µg
Biotin 10,8 µg 65,1 µg
Folat-Äquivalent 47,2 µg 283 µg
Folat 47,2 µg 283 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 9,2 µg
Vitamin C 22,4 mg 134 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,27 g 1,6 g
Natrium 106 mg 637 mg
Chlorid 211 mg 1.266 mg
Kalium 139 mg 831 mg
Calcium 153 mg 920 mg
Magnesium 25,8 mg 155 mg
Phosphor 227 mg 1.359 mg
Schwefel 139 mg 832 mg
Eisen 1,2 mg 7,1 mg
Zink 0,97 mg 5,8 mg
Iodid 37,1 µg 223 µg
Kupfer 45,2 µg 271 µg
Mangan 119 µg 715 µg
Fluorid 32,7 µg 196 µg
Chrom 1,5 µg 9,0 µg
Molybdän 4,3 µg 26,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,25 g
Zitronensäure 0,06 g 0,33 g
Milchsäure 0,68 g 4,1 g
Weinsäure 0,008 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 2,5 g
Glucose 0,13 g 0,76 g
Fructose 0,002 g 0,01 g
Galactose 0,28 g 1,7 g
Disaccharide, gesamt 23,7 g 142 g
Saccharose 21,3 g 128 g
Maltose 0,03 g 0,15 g
Lactose 2,3 g 14,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,3 g 152 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,8 g 35,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,10 g 0,62 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,30 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,17 g 1,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,13 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,0 g 72,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,78 g 4,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,37 g 2,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,23 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 2,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,52 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 11,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,14 g 0,82 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,8 g 34,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,62 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,8 g 11,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,4 g 32,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,48 g 2,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,16 g 0,96 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,7 g 28,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,99 g 6,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,77 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,48 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,87 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,78 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,41 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 179 mg 1.073 mg
Stickstoff, gesamt 2,7 g 15,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,6 g 45,9 g
Alanin 0,32 g 1,9 g
Arginin 0,74 g 4,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,54 g 3,2 g
Cystein 0,23 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,95 g 5,7 g
Glycin 0,21 g 1,3 g
Histidin 0,45 g 2,7 g
Isoleucin 0,98 g 5,9 g
Leucin 1,6 g 9,4 g
Lysin 1,2 g 7,3 g
Methionin 0,51 g 3,0 g
Phenylalanin 0,87 g 5,2 g
Prolin 0,33 g 2,0 g
Serin 0,41 g 2,5 g
Threonin 0,74 g 4,5 g
Tryptophan 0,22 g 1,3 g
Tyrosin 0,77 g 4,6 g
Valin 1,1 g 6,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.