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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Afghanische Schokoplätzchen (Afghans)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Butter 1.494 kcal
Menge
200 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 558 kcal
Menge
160 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backkakao 91 kcal
Menge
25 g
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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ungesüßte Cornflakes 186 kcal
Menge
50 g
🔗 Cornflakes, pur, nicht angereichert CIQUAL_FR Auto 93%

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Zartbitterschokolade 534 kcal
Menge
100 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Kokosfett 180 kcal
Menge
20 g
🔗 Kokosfett gehärtet BLS

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24 Walnusshälften –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (24 Portionen) 3.443 kcal ≈ 143 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 598 kJ 14.347 kJ
Energie (Kilokalorien) 143 kcal 3.444 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 2,5 g 59,5 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 37,2 g
Fett 9,3 g 224 g
Rohasche 0,34 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,8 g 308 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 25,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,008 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 72,2 µg 1.733 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,4 µg 1.667 µg
Retinol 66,7 µg 1.601 µg
Beta‑Carotin 31,6 µg 758 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,7 µg 64,5 µg
Vitamin D 0,15 µg 3,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,39 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,14 µg 3,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,32 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,21 mg 5,1 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,38 mg
Gamma-Tocopherol 0,28 mg 6,7 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,42 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,13 mg
Vitamin K 2,5 µg 60,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,95 µg 22,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,6 µg 38,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,57 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 0,39 mg 9,5 mg
Niacin 0,15 mg 3,6 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,85 mg
Vitamin B6 11,5 µg 277 µg
Biotin 0,48 µg 11,6 µg
Folat-Äquivalent 2,6 µg 63,5 µg
Folat 2,6 µg 63,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 1,5 µg
Vitamin C 0,06 mg 1,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 0,27 g
Natrium 4,6 mg 110 mg
Chlorid 6,7 mg 160 mg
Kalium 58,0 mg 1.392 mg
Calcium 6,6 mg 159 mg
Magnesium 13,5 mg 325 mg
Phosphor 24,1 mg 579 mg
Schwefel 11,9 mg 285 mg
Eisen 1,0 mg 24,1 mg
Zink 0,21 mg 4,9 mg
Iodid 2,1 µg 51,0 µg
Kupfer 102 µg 2.446 µg
Mangan 146 µg 3.504 µg
Fluorid 10,3 µg 247 µg
Chrom 9,5 µg 228 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,06 g
Milchsäure 0,005 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,06 g
Glucose 0,002 g 0,05 g
Fructose 0,001 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 6,2 g 149 g
Saccharose 6,1 g 147 g
Maltose 0,02 g 0,48 g
Lactose 0,05 g 1,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,3 g 151 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,9 g 117 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,08 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,90 g 21,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,55 g 13,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 2,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,13 g 3,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,11 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,1 g 146 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,33 g 8,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,17 g 4,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,15 g 3,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 5,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,56 g 13,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,86 g 20,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 1,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 59,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 1,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,2 g 28,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,60 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,006 g 0,13 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 47,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 3,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,8 g 42,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,11 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,24 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,77 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,53 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,13 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,20 g 4,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,19 g 4,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,12 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 17,9 mg 429 mg
Stickstoff, gesamt 0,23 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,38 g 9,2 g
Alanin 0,04 g 1,0 g
Arginin 0,06 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 1,9 g
Cystein 0,02 g 0,56 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,34 g 8,1 g
Glycin 0,05 g 1,1 g
Histidin 0,03 g 0,64 g
Isoleucin 0,05 g 1,1 g
Leucin 0,08 g 2,0 g
Lysin 0,04 g 0,94 g
Methionin 0,02 g 0,44 g
Phenylalanin 0,06 g 1,4 g
Prolin 0,12 g 2,8 g
Serin 0,06 g 1,5 g
Threonin 0,04 g 0,99 g
Tryptophan 0,01 g 0,35 g
Tyrosin 0,04 g 0,87 g
Valin 0,06 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.