🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mitmita (Äthiopische Gewürzmischung)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| getrocknete afrikanische Bird's Eye Chilis | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kardamom | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Gewürznelke | 1 TL (≈5g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
22 |
| Salz | 2 EL (≈30g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gemahlener Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Ingwer | 1 TL (≈5g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
2 |
| Zimtpulver | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Zimtpulver
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Gesamt (1 Portionen) |
98 kcal
≈ 98 kcal / Portion
|
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getrocknete afrikanische Bird's Eye Chilis
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Kardamom
44 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gemahlener Kreuzkümmel
21 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
98 kcal
≈ 98 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 410 kJ | 410 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 98 kcal | 98 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 7,2 g | 7,2 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,0 g | 3,0 g |
| Fett | 3,3 g | 3,3 g |
| Rohasche | 30,0 g | 30,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 11,6 g | 11,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,7 g | 6,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,001 mg | 0,001 mg |
| Pantothensäure | 0,007 mg | 0,007 mg |
| Vitamin B6 | 0,005 µg | 0,005 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,59 µg | 0,59 µg |
| Vitamin C | 8,3 mg | 8,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 28,6 g | 28,6 g |
| Natrium | 11.444 mg | 11.444 mg |
| Chlorid | 17.366 mg | 17.366 mg |
| Kalium | 27,1 mg | 27,1 mg |
| Calcium | 188 mg | 188 mg |
| Magnesium | 72,8 mg | 72,8 mg |
| Phosphor | 3,3 mg | 3,3 mg |
| Schwefel | 7,2 mg | 7,2 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Zink | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Iodid | 12,6 µg | 12,6 µg |
| Kupfer | 6,0 µg | 6,0 µg |
| Mangan | 29,4 µg | 29,4 µg |
| Chrom | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Molybdän | 0,75 µg | 0,75 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,83 g | 0,83 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,10 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,005 g | 0,005 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,005 g | 0,005 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,007 g | 0,007 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 7 Zutaten (86%)
haben vollständige Nährwertdaten.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.