🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Acetomel (Historischer Honig-Essig-Sirup)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/3 verknüpft (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Honig | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.525 |
| Weißweinessig | 250 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
63 |
| festes Obst | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.588 kcal
≈ 1.588 kcal / Portion
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festes Obst
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
1.588 kcal
≈ 1.588 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 6.738 kJ | 6.738 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.588 kcal | 1.588 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 320 g | 320 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,0 g | 2,0 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,25 g | 0,25 g |
| Rohasche | 1,4 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 370 g | 370 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 20,3 g | 20,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3,7 µg | 3,7 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,9 µg | 1,9 µg |
| Beta‑Carotin | 22,4 µg | 22,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,4 mg | 3,4 mg |
| Niacin | 3,4 mg | 3,4 mg |
| Pantothensäure | 0,35 mg | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 826 µg | 826 µg |
| Vitamin C | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,58 g | 0,58 g |
| Natrium | 223 mg | 223 mg |
| Chlorid | 6,0 mg | 6,0 mg |
| Kalium | 738 mg | 738 mg |
| Calcium | 49,8 mg | 49,8 mg |
| Magnesium | 35,8 mg | 35,8 mg |
| Phosphor | 49,7 mg | 49,7 mg |
| Eisen | 2,0 mg | 2,0 mg |
| Zink | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Iodid | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Kupfer | 173 µg | 173 µg |
| Mangan | 1.265 µg | 1.265 µg |
| Fluorid | 35,0 µg | 35,0 µg |
| Chrom | 7,5 µg | 7,5 µg |
| Molybdän | 5,5 µg | 5,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 19,5 g | 19,5 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,05 g |
| Milchsäure | 0,08 g | 0,08 g |
| Äpfelsäure | 0,23 g | 0,23 g |
| Weinsäure | 0,48 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 340 g | 340 g |
| Glucose | 149 g | 149 g |
| Fructose | 191 g | 191 g |
| Disaccharide, gesamt | 13,9 g | 13,9 g |
| Saccharose | 1,0 g | 1,0 g |
| Maltose | 12,9 g | 12,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 354 g | 354 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 16,7 g | 16,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,30 g | 0,30 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 3 Zutaten (67%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 2 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
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