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Iranische Küche

26 authentische Rezepte entdecken

Foto von Persische Baklava mit Rosenwasser – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std. 15 Min.

Persische Baklava mit Rosenwasser

Knusprige Filo-Blätter umhüllen eine nussige Füllung und werden mit einem duftenden Sirup aus Rosenwasser und Kardamom übergossen. Ein traditionelles Dessert, das in der persischen Küche besonders geschätzt wird – nicht zu süß, aber unvergleichlich aromatisch.

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Foto von Persisches Baghali Polo mit Dill & Safran – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 5 Min.

Persisches Baghali Polo mit Dill & Safran

Ein aromatisches Reisgericht aus dem Iran, das mit frischen Ackerbohnen und duftendem Dill verfeinert wird. Traditionell mit Safranwasser verfeinert und oft mit Fleisch serviert – perfekt für besondere Anlässe oder familiäre Zusammenkünfte.

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