Zum Hauptinhalt springen

Bergisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Bergischer Pillekuchen – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Bergischer Pillekuchen

Ein rustikaler, herzhafter Kartoffelpfannkuchen aus dem Bergischen Land. Dünne Kartoffelstreifen werden mit knusprigem Speck und Zwiebeln in der Pfanne gebraten und mit einem würzigen Eierteig übergossen – der perfekte Sattmacher für die ganze Familie.

@kochcode-team

–
Foto von Burger Brezel – fertig angerichtet
Normal
130 Min.

Burger Brezel

Eine süße, knusprig-trockene Brezel-Spezialität aus dem Bergischen Land, die traditionell zur Bergischen Kaffeetafel gereicht und in Kaffee gestippt ('gezoppt') wird. Sie besticht durch ihren feinen Hefeteig und die kunstvolle, mehrfach verschlungene Form.

@kochcode-team

–