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Australische Küche

76 authentische Rezepte entdecken

Einfach
25 Min.

Magischer Schokoladen-Puddingkuchen (Self-Saucing Pudding)

Ein raffiniertes Dessert, bei dem sich während des Backens unter dem fluffigen Schokoteig eine köstliche Sauce bildet. Dieser warme Schokoladentraum schmeckt besonders gut in Kombination mit kaltem Vanilleeis.

@tracey

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Normal
20 Min.

Banoffee Pie mit Ingwer-Keksboden

Ein himmlisches Schichtdessert, das einen knusprigen Keksboden mit einer cremigen Toffee-Schicht, frischen Bananen und Sahne vereint. Die feine Ingwer-Note im Boden verleiht dem süßen Klassiker das gewisse Etwas.

@wazza

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Normal
20 Min.

Lemon Delicious – Magischer Zitronenauflauf

Ein himmlischer Zitronenpudding, der beim Backen sein Geheimnis enthüllt: Er trennt sich wie von Zauberhand in eine luftige Biskuit-Haube oben und eine köstliche, cremige Zitronensauce am Boden. Warm serviert ein absoluter Genuss.

@bazza

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Einfach
30 Min.

Neuseeländischer Chocolate Mudcake

Dieser saftige Schokoladenkuchen besticht durch seine intensive Kakaonote und eine dichte, feuchte Konsistenz. Er lässt sich hervorragend vorbereiten, da er nach zwei bis drei Tagen Durchziehen besonders aromatisch schmeckt.

@dazza

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Einfach
15 Min.

Saftiger Erdnussbutter-Brownie-Kuchen

Dieser unwiderstehliche Kuchen vereint die saftige Konsistenz von Brownies mit dem nussigen Geschmack cremiger Erdnussbutter. Durch das Topping aus gesalzenen Erdnüssen entsteht eine perfekte Balance aus süß und salzig – außen knusprig und innen herrlich weich.

@kylie

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Einfach
15 Min.

Cremiger Australischer Krautsalat (Coleslaw)

Dieser knackige Coleslaw nach australischer Art besticht durch ein besonders cremiges Dressing aus Mayonnaise und Milch, abgerundet mit einer feinen Süße und frischer Zitrone. Der Salat passt hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, Pulled Pork oder Burgern.

@gazza

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Einfach
20 Min.

Australisches Porridge

Ein wärmendes und sättigendes Frühstück nach australischer Art. Die Kombination aus kernigen Haferflocken, süßer Banane und knackigen Mandeln sorgt für einen perfekten Start in den Tag.

@shazza

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Normal
150 Min.

Australische Meat Pies (Mini-Format)

Herzhafte kleine Fleischpasteten nach australischem Original-Rezept. Die würzige Füllung aus zweierlei Rindfleisch und Gemüse wird von mürbem Boden und knusprigem Blätterteig-Deckel umhüllt – perfekt als Party-Snack oder Fingerfood.

@bruce

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Einfach
95 Min.

Saftiger Schoko-Bananen-Kuchen

Ein köstlicher Kuchen nach australischer Art, der die Süße reifer Bananen mit knackigen Schokostückchen verbindet. Schnell gerührt und besonders saftig – schmeckt warm serviert am besten.

@sheila

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Einfach
25 Min.

Fluffige Bananen-Pancakes ohne Zucker

Diese kleinen Pfannkuchen kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus und erhalten ihre Süße durch reife Bananen. Dank untergehobenem Eischnee werden sie besonders locker – ideal für ein gesundes Frühstück oder als süßer Snack.

@neville

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Einfach
390 Min.

Würziges Beef Jerky (Dörrfleisch)

Selbstgemachtes Beef Jerky ist der perfekte herzhafte Snack für unterwegs oder den gemütlichen Fernsehabend. Durch das langsame Trocknen und die kräftige Marinade wird das magere Rindfleisch unglaublich aromatisch und lange haltbar.

@tracey

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Einfach
100 Min.

Cremige Kürbis-Süßkartoffel-Suppe aus dem Ofen

Diese samtige Suppe vereint die milde Süße von Butternusskürbis und Süßkartoffeln zu einem wärmenden Genuss. Durch das Rösten des Gemüses im Ofen entstehen herrliche Aromen, die diesem Gericht eine besondere Tiefe verleihen. Perfekt abgerundet mit Crème fraîche.

@wazza

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Einfach
15 Min.

Saftiger Bananenkuchen

Ein herrlich saftiger Rührkuchen, der sich ideal zur Verwertung reifer Bananen eignet. Schnell zubereitet und durch die optionale Zitronenglasur frisch abgerundet, ist er der perfekte Begleiter zu Kaffee und Tee.

@bazza

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Einfach
30 Min.

Australische Anzac-Kekse

Der Klassiker aus Australien: Knusprige Haferflocken-Kekse mit feiner Kokos-Note. Diese traditionellen 'Anzac Biscuits' sind einfach gebacken und halten sich luftdicht verschlossen besonders lange frisch.

@dazza

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Einfach
10 Min.

Cremiges Bananen-Porridge

Ein wärmendes Frühstück aus zarten Haferflocken und süßer Banane. Dieser gesunde Brei ist schnell zubereitet, macht lange satt und lässt sich nach Belieben verfeinern.

@kylie

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Einfach
15 Min.

Saftige Neuseeländische Schoko-Brownies

Diese unglaublich saftigen Brownies nach neuseeländischer Art bestechen durch ihre schokoladige Intensität und eine herrlich weiche Konsistenz. Einfach zubereitet sind sie der perfekte Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als süßes Dessert für besondere Anlässe.

@gazza

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Einfach
50 Min.

Australische Känguru-Kekse (Chokky Rocks)

Diese knusprigen Kekse, in Australien als Chokky Rocks bekannt, überzeugen durch ihre grobe Struktur und den leckeren Mix aus Cornflakes, Schokolade und Rosinen. Sie sind schnell zubereitet und ideal für den Kaffeetisch.

@shazza

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Einfach
15 Min.

Knusprige Ginger Nuts (Ingwerplätzchen)

Diese harten, würzigen Ingwerplätzchen überzeugen durch ihren intensiven, karamelligen Geschmack. Die Kombination aus frischem Ingwer, Ingwerpulver und Zuckerrübensirup sorgt für das unverwechselbare Aroma. Ideal als knackiges Gebäck zum Tee oder Kaffee.

@bruce

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Normal
50 Min.

Australischer Burger mit Rote Bete und Ananas

Ein deftiger Burger nach australischer Art, der durch die besondere Kombination aus saftigem Rindfleisch, krossem Speck, süßer Ananas, erdiger Rote Bete und einem Spiegelei besticht. Ein echtes Geschmackserlebnis für den großen Hunger.

@sheila

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Einfach
15 Min.

Saftiger Schoko-Zucchini-Kuchen vom Blech

Dieser saftige Schokoladenkuchen überrascht mit einer besonderen Zutat: Zucchini. Das Gemüse sorgt für eine herrlich feuchte Konsistenz, ohne dabei hervorzustechen. In Kombination mit Zimt, Kakao und einer knackigen Schokoglasur wird dieser einfache Blechkuchen zum Favoriten auf jeder Kaffeetafel.

@neville

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Normal
150 Min.

Australischer Chocolate Mud Cake

Ein Traum für Schokoladenliebhaber: Dieser australische Mud Cake besticht durch seine unglaublich saftige, kompakte Konsistenz und einen intensiven Schokoladengeschmack. Veredelt mit einer zartschmelzenden Ganache ist er der perfekte Kuchen für besondere Anlässe.

@tracey

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Normal
90 Min.

Klassische Pavlova mit frischen Früchten

Diese luftige Baisertorte aus Australien überzeugt mit einer knusprigen Hülle und einem weichen, marshmallow-artigen Kern. Garniert mit Sahne und bunten Früchten der Saison ist sie ein ideales Dessert für festliche Anlässe.

@wazza

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Einfach
60 Min.

Australischer Speck-Ei-Pie

Ein herzhafter Klassiker aus Australien, der durch seine einfache Zubereitung besticht. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer saftigen Füllung aus Eiern, Speck und Käse schmeckt warm und kalt hervorragend. Ideal als Party-Mitbringsel oder unkompliziertes Abendessen.

@dazza

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Einfach
30 Min.

Buntes Hähnchen-Stir-Fry

Ein schnelles und gesundes Wok-Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit einer Vielfalt an frischem Gemüse vereint. Die süß-würzige Sauce aus Honig, Soja und Chili sorgt für den perfekten Geschmack. Ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen.

@kylie

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