🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Xnipek (Salsa Yucateca)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
78 |
| Habanero | 1-3 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Bitterorangensaft | 150 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Koriander | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Koriander, frisch
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
22 |
| getrockneter Oregano | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Gesamt (4 Portionen) |
101 kcal
≈ 25 kcal / Portion
|
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Habanero
–
Menge
1-3 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Bitterorangensaft
–
Menge
150 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
getrockneter Oregano
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
101 kcal
≈ 25 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 105 kJ | 422 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 25 kcal | 101 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 68,0 g | 272 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,1 g | 4,4 g |
| Fett | 0,43 g | 1,7 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,4 g | 13,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,7 g | 6,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Beta‑Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,67 mg | 2,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Niacin | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Pantothensäure | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 µg | 0,18 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,8 µg | 59,2 µg |
| Vitamin C | 9,3 mg | 37,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 481 mg | 1.923 mg |
| Chlorid | 735 mg | 2.940 mg |
| Kalium | 70,5 mg | 282 mg |
| Calcium | 28,8 mg | 115 mg |
| Magnesium | 11,3 mg | 45,1 mg |
| Phosphor | 15,1 mg | 60,3 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Zink | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Iodid | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Kupfer | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Mangan | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Molybdän | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,6 g | 10,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 6 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.