🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Weißer Zuckerkuchen (Baak Tong Gou)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 200 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
732 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Wasser | 350 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hefe | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.338 kcal
≈ 1.338 kcal / Portion
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Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
1.338 kcal
≈ 1.338 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.639 kJ | 5.639 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.338 kcal | 1.338 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 378 g | 378 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,7 g | 12,7 g |
| Fett | 2,9 g | 2,9 g |
| Rohasche | 0,14 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 311 g | 311 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,1 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,22 mg | 0,22 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Niacin | 0,57 mg | 0,57 mg |
| Pantothensäure | 0,17 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 20,0 µg | 20,0 µg |
| Biotin | 1,7 µg | 1,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,7 µg | 14,7 µg |
| Folat | 14,7 µg | 14,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,05 g |
| Natrium | 17,3 mg | 17,3 mg |
| Chlorid | 12,1 mg | 12,1 mg |
| Kalium | 36,0 mg | 36,0 mg |
| Calcium | 40,6 mg | 40,6 mg |
| Magnesium | 74,6 mg | 74,6 mg |
| Phosphor | 24,1 mg | 24,1 mg |
| Eisen | 0,43 mg | 0,43 mg |
| Zink | 0,30 mg | 0,30 mg |
| Iodid | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Kupfer | 13,8 µg | 13,8 µg |
| Mangan | 30,1 µg | 30,1 µg |
| Molybdän | 0,14 µg | 0,14 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 150 g | 150 g |
| Saccharose | 150 g | 150 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 150 g | 150 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,50 g | 0,50 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,008 g | 0,008 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,001 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,002 g | 0,002 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,13 g | 0,13 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,34 g | 0,34 g |
| Arginin | 0,04 g | 0,04 g |
| Cystein | 0,007 g | 0,007 g |
| Histidin | 0,02 g | 0,02 g |
| Isoleucin | 0,04 g | 0,04 g |
| Leucin | 0,07 g | 0,07 g |
| Lysin | 0,06 g | 0,06 g |
| Methionin | 0,01 g | 0,01 g |
| Phenylalanin | 0,04 g | 0,04 g |
| Threonin | 0,04 g | 0,04 g |
| Tryptophan | 0,008 g | 0,008 g |
| Tyrosin | 0,03 g | 0,03 g |
| Valin | 0,05 g | 0,05 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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