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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Victoria Sponge Cake

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Butter 1.494 kcal
Menge
200 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 698 kcal
Menge
200 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Erdbeerkonfitüre 226 kcal
Menge
100 g
🔗 Erdbeerkonfitüre Frida_DK Auto 97%

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Sahne 462 kcal
Menge
150 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Puderzucker –
Menge
–
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (8 Portionen) 4.001 kcal ≈ 500 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.089 kJ 16.714 kJ
Energie (Kilokalorien) 500 kcal 4.001 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 45,2 g 361 g
Protein (Nx6,25) 7,7 g 61,2 g
Fett 29,5 g 236 g
Rohasche 1,3 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 50,6 g 404 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,41 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 350 µg 2.803 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 340 µg 2.722 µg
Retinol 330 µg 2.638 µg
Beta‑Carotin 123 µg 983 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,3 µg 18,6 µg
Vitamin D 0,71 µg 5,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,70 µg 5,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,12 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 9,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,1 mg 9,2 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,62 mg
Gamma-Tocopherol 0,15 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,21 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,11 mg
Vitamin K 10,8 µg 86,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,2 µg 25,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,4 µg 59,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,71 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,19 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 2,0 mg 16,0 mg
Niacin 0,44 mg 3,5 mg
Pantothensäure 0,43 mg 3,4 mg
Vitamin B6 48,1 µg 384 µg
Biotin 5,2 µg 41,8 µg
Folat-Äquivalent 30,5 µg 244 µg
Folat 30,5 µg 244 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,70 µg 5,6 µg
Vitamin C 2,0 mg 15,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,35 g 2,8 g
Natrium 140 mg 1.119 mg
Chlorid 104 mg 835 mg
Kalium 99,6 mg 797 mg
Calcium 42,9 mg 343 mg
Magnesium 12,8 mg 102 mg
Phosphor 158 mg 1.260 mg
Schwefel 33,8 mg 270 mg
Eisen 0,92 mg 7,3 mg
Zink 0,60 mg 4,8 mg
Iodid 20,5 µg 164 µg
Kupfer 51,4 µg 411 µg
Mangan 168 µg 1.347 µg
Fluorid 21,3 µg 170 µg
Chrom 1,7 µg 13,2 µg
Molybdän 2,7 µg 21,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,29 g
Milchsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,83 g
Glucose 0,10 g 0,81 g
Fructose 0,005 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 25,9 g 207 g
Saccharose 25,0 g 200 g
Maltose 0,08 g 0,60 g
Lactose 0,76 g 6,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 33,2 g 266 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,7 g 141 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 2,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,90 g 7,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 4,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 17,1 g 137 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,2 g 9,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,56 g 4,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,34 g 2,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,68 g 5,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,76 g 6,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,7 g 21,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,20 g 1,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,9 g 63,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,5 g 20,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,0 g 56,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,71 g 5,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,1 g 48,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 9,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,84 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 7,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,88 g 7,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,51 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 168 mg 1.344 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,8 g 22,3 g
Alanin 0,33 g 2,6 g
Arginin 0,35 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,54 g 4,3 g
Cystein 0,16 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 12,5 g
Glycin 0,25 g 2,0 g
Histidin 0,17 g 1,3 g
Isoleucin 0,35 g 2,8 g
Leucin 0,57 g 4,5 g
Lysin 0,34 g 2,7 g
Methionin 0,18 g 1,5 g
Phenylalanin 0,38 g 3,1 g
Prolin 0,55 g 4,4 g
Serin 0,44 g 3,5 g
Threonin 0,28 g 2,2 g
Tryptophan 0,09 g 0,75 g
Tyrosin 0,25 g 2,0 g
Valin 0,42 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.