🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Utopenci – würzige Wurst-Pickles
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/11 vollständig (73%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Špekáčky | 6-8 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gewürzgurke | 1 Glas (≈360g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
43 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Paprikaschote | 3 Stück (≈300g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
99 |
| Spritessig | nach Bedarf |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Chili | etwas |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
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– |
| Lorbeerblatt | etwas |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wacholderbeere | etwas |
🔗 Wacholderbeere
Fineli_FI
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senfsaat | etwas |
🔗 Senfsamen, gelb
CNF_Canada
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– |
| Zucker | etwas |
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– |
| Konservenglas | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
220 kcal
≈ 55 kcal / Portion
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Špekáčky
–
Menge
6-8 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Gewürzgurke
43 kcal
Menge
1 Glas
(≈360g)
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Keine Ergebnisse
Paprikaschote
99 kcal
Menge
3 Stück
(≈300g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Spritessig
–
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft
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Konservenglas
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
220 kcal
≈ 55 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 231 kJ | 923 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 55 kcal | 220 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 198 g | 790 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,9 g | 7,4 g |
| Fett | 0,55 g | 2,2 g |
| Rohasche | 2,7 g | 10,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 8,5 g | 33,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 12,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,71 g | 2,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 31,2 µg | 125 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 15,8 µg | 63,2 µg |
| Beta‑Carotin | 188 µg | 752 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,24 mg | 0,95 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,21 mg | 0,83 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,36 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,05 mg | 0,22 mg |
| Niacin | 0,15 mg | 0,62 mg |
| Pantothensäure | 0,13 mg | 0,54 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 µg | 0,18 µg |
| Biotin | 0,72 µg | 2,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 15,9 µg | 63,5 µg |
| Folat | 1,1 µg | 4,3 µg |
| Vitamin C | 65,8 mg | 263 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 2,0 g | 8,1 g |
| Natrium | 813 mg | 3.254 mg |
| Chlorid | 1.362 mg | 5.446 mg |
| Kalium | 139 mg | 555 mg |
| Calcium | 38,4 mg | 154 mg |
| Magnesium | 20,1 mg | 80,5 mg |
| Phosphor | 24,2 mg | 96,7 mg |
| Eisen | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Zink | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Kupfer | 22,5 µg | 90,0 µg |
| Mangan | 41,0 µg | 164 µg |
| Chrom | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Molybdän | 1,6 µg | 6,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,40 g | 1,6 g |
| Milchsäure | 0,30 g | 1,2 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,02 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,02 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 1,2 g | 4,9 g |
| Saccharose | 1,2 g | 4,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,4 g | 29,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,63 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,49 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,14 g | 0,58 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,07 g | 0,29 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,04 g | 0,14 g |
| Alanin | 0,02 g | 0,07 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,009 g | 0,04 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,03 g | 0,11 g |
| Isoleucin | 0,02 g | 0,07 g |
| Leucin | 0,02 g | 0,07 g |
| Phenylalanin | 0,009 g | 0,04 g |
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