Ti' Punch
Ein klassischer Rum-Cocktail und das Nationalgetränk von Martinique und Guadeloupe. Er zeichnet sich durch die Verwendung von lokalem Rhum Agricole aus und besticht durch seine puristische, aromatische Zusammensetzung.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
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🥄Rhum Agricoleweiß oder gereift, Menge nach Belieben
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🥄Rohrzuckersirup oder RohrzuckerMenge nach Belieben
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1 Stück🥄frische Limette
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🥄Optional: Eiswürfel
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🥄Optional: Weitere Fruchtaromen
🧮 Nährwerte pro Portion
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Vollständige Analyse🔎 Quellenangaben
Quelle: en.wikipedia.org
Autor: Wikipedia
Importierte Schwierigkeit: sehr einfach
💡 Wusstest du schon?
Der Ti' Punch (kurz für 'petit punch') ist das unangefochtene Nationalgetränk der französischen Antillen, insbesondere von Martinique und Guadeloupe. Eine faszinierende Tradition bei diesem Cocktail ist das Prinzip 'chacun prépare sa propre mort' (jeder bereitet seinen eigenen Tod vor): Der Gastgeber stellt oft nur die Flaschen und Zutaten auf den Tisch, sodass jeder Gast sein persönliches Verhältnis von Rum, Zucker und Limette individuell bestimmen kann.
Zubereitung
Vorbereitung
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1
Zutaten bereitstellen
Stelle das Glas, den Rhum Agricole, den Sirup und die frische Limette bereit. Bei diesem Getränk ist es üblich, dass sich jeder Gast seinen Cocktail selbst mischt.
- 💡 Auf den französischen Antillen nennt man diesen Brauch 'chacun prépare sa propre mort' (Jeder bereitet seinen eigenen Tod vor).
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2
Limette schneiden
Schneide ein kleines Stück oder ein rundes Medaillon von der Seite der Limette ab. Achte darauf, dass viel aromatische Schale dabei ist.
Zubereitung
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3
Süßen
Gib den Rohrzuckersirup (oder wahlweise den Zucker) direkt in das Glas.
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4
Limettenaroma
Presse das Limettenstück sanft über dem Glas aus, um etwas Saft und vor allem die ätherischen Öle der Schale freizusetzen. Lass das Stück anschließend in das Glas fallen.
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5
Rum hinzufügen
Gieße nun den Rhum Agricole in der von dir bevorzugten Menge darüber.
Servieren
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6
Verrühren
Rühre das Getränk leicht mit einem Barlöffel um, damit sich der Sirup optimal mit dem Rum verbindet.
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7
Genießen
Serviere den Ti' Punch traditionell pur bei Zimmertemperatur (neat) oder füge nach persönlichem Geschmack etwas Eis hinzu.
📸 Cook Snaps 2
@kochcode-import
Wikipedia-Bild - Flessen_drank.jpg - Foto: Ziko - CC BY-SA 3.0
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Wikipedia-Bild - Ti-Punch.jpg - Foto: Unbekannt - CC BY-SA 1.0
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