🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Thailändisches Panang Curry klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhüftsteak | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
540 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| Panang-Currypaste | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kaffir-Limettenblätter | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Erdnuss | 2 EL (≈30g) |
🔗 Erdnuss
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
187 |
| Fischsauce | 2 EL (≈30g) |
🔗 Fischsauce
NZ_Concise
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Palmzucker | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
58 |
| Chili-Schote | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
40 |
| Jasminreis | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
399 |
| Gesamt (2 Portionen) |
2.087 kcal
≈ 1.044 kcal / Portion
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Rinderhüftsteak
540 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Panang-Currypaste
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Kaffir-Limettenblätter
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Palmzucker
58 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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Keine Ergebnisse
Chili-Schote
40 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh
CNF_Canada
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Jasminreis
399 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
2.087 kcal
≈ 1.044 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.365 kJ | 8.730 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.043 kcal | 2.086 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 488 g | 975 g |
| Protein (Nx6,25) | 70,6 g | 141 g |
| Fett | 55,2 g | 110 g |
| Rohasche | 0,03 g | 0,07 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 69,2 g | 138 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 4,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 1,3 µg | 2,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,9 mg | 5,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,26 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,13 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,002 mg | 0,005 mg |
| Niacin | 3,1 mg | 6,2 mg |
| Pantothensäure | 0,67 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,06 µg | 0,13 µg |
| Folat-Äquivalent | 43,3 µg | 86,5 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,3 µg | 8,5 µg |
| Vitamin C | 123 mg | 247 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,001 g | 0,002 g |
| Natrium | 28,9 mg | 57,7 mg |
| Chlorid | 41,1 mg | 82,1 mg |
| Kalium | 553 mg | 1.107 mg |
| Calcium | 94,8 mg | 190 mg |
| Magnesium | 207 mg | 414 mg |
| Phosphor | 251 mg | 502 mg |
| Eisen | 7,0 mg | 13,9 mg |
| Zink | 1,8 mg | 3,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 7,3 g | 14,5 g |
| Saccharose | 7,3 g | 14,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 14,7 g | 29,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,75 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 39,1 g | 78,1 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,6 g | 11,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,3 g | 4,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,006 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,4 g | 4,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 9 Zutaten (78%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.