🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Thailändische Bua Loi mit Kokosmilch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Glutinousreismehl | 200 g |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
728 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Kokosmilch | 500 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.070 |
| Zucker | 80 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
320 |
| Ingwer | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
33 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Süßes Ei | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.151 kcal
≈ 538 kcal / Portion
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||
Süßes Ei
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.151 kcal
≈ 538 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.241 kJ | 8.963 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 538 kcal | 2.151 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 157 g | 629 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,6 g | 26,5 g |
| Fett | 27,2 g | 109 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 64,9 g | 260 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 8,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 10,8 µg | 43,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Niacin | 0,80 mg | 3,2 mg |
| Pantothensäure | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Vitamin B6 | 0,06 µg | 0,25 µg |
| Folat-Äquivalent | 20,5 µg | 81,8 µg |
| Vitamin C | 1,3 mg | 5,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,08 g | 0,31 g |
| Natrium | 48,3 mg | 193 mg |
| Chlorid | 74,0 mg | 296 mg |
| Kalium | 356 mg | 1.422 mg |
| Calcium | 32,9 mg | 132 mg |
| Magnesium | 75,9 mg | 303 mg |
| Phosphor | 127 mg | 506 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 4,3 mg | 17,0 mg |
| Zink | 0,80 mg | 3,2 mg |
| Iodid | 0,20 µg | 0,80 µg |
| Kupfer | 0,69 µg | 2,8 µg |
| Mangan | 2,1 µg | 8,4 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,07 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 20,0 g | 80,0 g |
| Saccharose | 20,0 g | 80,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 22,4 g | 89,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,50 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 23,7 g | 94,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,3 g | 5,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,28 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,32 g | 1,3 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 7 Zutaten (86%)
haben vollständige Nährwertdaten.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.