Super Foamy Milchshake
Ein luftig-schaumiger Milchshake mit cremiger Textur, ideal als leichter Snack oder Protein-Booster. Ohne Fett und mit natürlichen Verdickern für perfekten Schaum.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
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1 TL🥄Johannisbrotkernmehl
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1 EL🥄Inulinpulver
- 2 EL
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200 ml🥄Milchentrahmt, 0,1 % Fett
🧮 Nährwerte pro Portion
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Vollständige AnalyseZubereitung
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1
Johannisbrotkernmehl, Inulinpulver und Süßmolkenpulver in einer Schüssel vermischen.
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2
Das Pulvergemisch in die entrahmte Milch einrühren.
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3
Mit dem Handrührgerät 2 Minuten aufschlagen, dabei die Schneebesen hoch und runter bewegen, um Luft einzuarbeiten.
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4
Nach Wunsch Sirup, Aroma oder flüssigen Süßstoff hinzufügen – bei Kakaopulver nur vorsichtig einrühren, um den Schaum zu erhalten.
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5
Optional: Statt Süßmolkenpulver ein frisches Eiklar (M) verwenden – achte auf Frische zur Salmonellensicherheit.
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