Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südstaaten Corn Pudding klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Maiskörner 395 kcal
Menge
500 g
🔗 Zuckermais Konserve, abgetropft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sahne 770 kcal
Menge
250 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 448 kcal
Menge
60 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 120 kcal
Menge
30 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Speisestärke 104 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mais Stärke BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 2.311 kcal ≈ 385 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.603 kJ 9.618 kJ
Energie (Kilokalorien) 385 kcal 2.311 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 159 g 955 g
Protein (Nx6,25) 10,0 g 60,1 g
Fett 28,0 g 168 g
Rohasche 2,3 g 13,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 21,6 g 129 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,1 g 18,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,22 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 340 µg 2.039 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 328 µg 1.968 µg
Retinol 316 µg 1.898 µg
Beta‑Carotin 123 µg 736 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 35,5 µg 213 µg
Vitamin D 0,91 µg 5,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,90 µg 5,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,006 µg 0,04 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 7,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 7,3 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,22 mg
Gamma-Tocopherol 0,45 mg 2,7 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,11 mg
Vitamin K 10,6 µg 63,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,4 µg 20,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,1 µg 42,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,60 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 2,3 mg
Niacin-Äquivalent 3,4 mg 20,3 mg
Niacin 1,3 mg 7,5 mg
Pantothensäure 0,83 mg 5,0 mg
Vitamin B6 123 µg 738 µg
Biotin 9,5 µg 56,9 µg
Folat-Äquivalent 81,4 µg 488 µg
Folat 81,4 µg 488 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 6,5 µg
Vitamin C 0,84 mg 5,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 7,9 g
Natrium 527 mg 3.164 mg
Chlorid 618 mg 3.707 mg
Kalium 321 mg 1.924 mg
Calcium 108 mg 646 mg
Magnesium 29,6 mg 178 mg
Phosphor 193 mg 1.156 mg
Schwefel 1,1 mg 6,6 mg
Eisen 1,0 mg 6,1 mg
Zink 0,99 mg 6,0 mg
Iodid 28,7 µg 172 µg
Kupfer 58,1 µg 349 µg
Mangan 146 µg 876 µg
Fluorid 23,0 µg 138 µg
Chrom 1,4 µg 8,3 µg
Molybdän 9,6 µg 57,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,10 g
Zitronensäure 0,10 g 0,59 g
Milchsäure 0,02 g 0,14 g
Äpfelsäure 0,07 g 0,40 g
Weinsäure 0,02 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,08 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,08 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,76 g 4,5 g
Glucose 0,37 g 2,2 g
Fructose 0,38 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 12,6 g 75,9 g
Saccharose 9,6 g 57,7 g
Lactose 3,0 g 18,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 13,4 g 80,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,1 g 48,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,0 g 18,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,2 g 13,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,83 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,5 g 86,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,91 g 5,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,36 g 2,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,26 g 1,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,53 g 3,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,61 g 3,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,4 g 14,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,60 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,8 g 41,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,44 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,4 g 14,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,5 g 44,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,78 g 4,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,72 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,5 g 39,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 10,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,18 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,83 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,010 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 8,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 8,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,010 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,37 g
Fettsäuren, sonstige 0,10 g 0,59 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 194 mg 1.165 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,1 g 24,8 g
Alanin 0,62 g 3,7 g
Arginin 0,46 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,82 g 4,9 g
Cystein 0,16 g 0,96 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 9,2 g
Glycin 0,31 g 1,9 g
Histidin 0,23 g 1,4 g
Isoleucin 0,48 g 2,9 g
Leucin 0,90 g 5,4 g
Lysin 0,58 g 3,5 g
Methionin 0,29 g 1,7 g
Phenylalanin 0,50 g 3,0 g
Prolin 0,62 g 3,7 g
Serin 0,60 g 3,6 g
Threonin 0,42 g 2,5 g
Tryptophan 0,12 g 0,75 g
Tyrosin 0,40 g 2,4 g
Valin 0,61 g 3,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.