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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Tarta de Santiago Klassisch (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Mandel 1.560 kcal
Menge
250 g
🔗 Mandel Swiss

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 396 kcal
Menge
5 Stück (≈275g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Zimt 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Zimt Swiss

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Puderzucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (8 Portionen) 3.108 kcal ≈ 389 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.625 kJ 12.998 kJ
Energie (Kilokalorien) 388 kcal 3.108 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 33,6 g 268 g
Protein (Nx6,25) 12,9 g 103 g
Fett 19,6 g 157 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,01 g
Rohasche 0,35 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,0 g 304 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 27,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,45 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 87,9 µg 703 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 87,4 µg 699 µg
Retinol 87,0 µg 696 µg
Beta‑Carotin 4,9 µg 39,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,5 µg 12,0 µg
Vitamin D 0,79 µg 6,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,79 µg 6,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,5 mg 68,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,59 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,14 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,14 mg
Vitamin K 2,8 µg 22,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,22 µg 1,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,4 µg 19,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,63 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,46 mg 3,7 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 9,6 mg
Niacin 0,63 mg 5,1 mg
Pantothensäure 0,54 mg 4,3 mg
Vitamin B6 27,8 µg 223 µg
Biotin 5,4 µg 43,5 µg
Folat-Äquivalent 47,8 µg 383 µg
Folat 30,4 µg 243 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,69 µg 5,5 µg
Vitamin C 3,8 mg 30,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,14 g 1,1 g
Natrium 54,0 mg 432 mg
Chlorid 74,7 mg 598 mg
Kalium 297 mg 2.379 mg
Calcium 110 mg 878 mg
Magnesium 80,7 mg 645 mg
Phosphor 233 mg 1.864 mg
Eisen 1,9 mg 15,2 mg
Zink 1,5 mg 12,0 mg
Iodid 18,0 µg 144 µg
Kupfer 25,1 µg 201 µg
Mangan 19,5 µg 156 µg
Fluorid 2,3 µg 18,7 µg
Chrom 0,25 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,35 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,32 g 2,6 g
Glucose 0,22 g 1,8 g
Fructose 0,10 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 35,0 g 280 g
Saccharose 35,0 g 280 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 37,6 g 301 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,19 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,10 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 18,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,67 g 5,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,21 g 1,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,7 g 93,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 0,63 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,06 g 0,47 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,1 g 9,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 34,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,44 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,48 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,2 g 33,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,39 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,58 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 124 mg 990 mg
Stickstoff, gesamt 0,79 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 16,7 g
Alanin 0,27 g 2,2 g
Arginin 0,27 g 2,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,47 g 3,7 g
Cystein 0,11 g 0,89 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,58 g 4,7 g
Glycin 0,17 g 1,3 g
Histidin 0,10 g 0,83 g
Isoleucin 0,27 g 2,1 g
Leucin 0,39 g 3,1 g
Lysin 0,30 g 2,4 g
Methionin 0,15 g 1,2 g
Phenylalanin 0,26 g 2,1 g
Prolin 0,19 g 1,5 g
Serin 0,33 g 2,7 g
Threonin 0,21 g 1,7 g
Tryptophan 0,07 g 0,55 g
Tyrosin 0,18 g 1,5 g
Valin 0,33 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.