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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sopa Paraguaya

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/9 vollständig (67%)

große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten –
Menge
1
⚠ nicht verknüpft

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Schweineschmalz 900 kcal
Menge
100 g
🔗 Schweineschmalz Swiss

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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frischer Käse –
Menge
250 g
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Maismehl 1.650 kcal
Menge
500 g
🔗 Mais Mehl BLS

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Milch oder Quark –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Sahne 308 kcal
Menge
100 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.175 kcal ≈ 794 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.317 kJ 13.267 kJ
Energie (Kilokalorien) 794 kcal 3.175 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 72,0 g 288 g
Protein (Nx6,25) 19,2 g 76,6 g
Fett 41,7 g 167 g
Rohasche 5,8 g 23,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 79,6 g 318 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,8 g 47,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 270 µg 1.080 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 246 µg 982 µg
Retinol 222 µg 887 µg
Beta‑Carotin 290 µg 1.161 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,55 µg 2,2 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,3 mg 13,2 mg
Alpha‑Tocopherol 2,9 mg 11,6 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 0,96 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin K 7,4 µg 29,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 7,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,2 µg 20,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,46 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 5,9 mg 23,4 mg
Niacin 2,5 mg 9,9 mg
Pantothensäure 1,4 mg 5,4 mg
Vitamin B6 116 µg 466 µg
Biotin 18,1 µg 72,3 µg
Folat-Äquivalent 61,5 µg 246 µg
Folat 61,5 µg 246 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin C 0,25 mg 1,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,8 g 15,2 g
Natrium 1.523 mg 6.092 mg
Chlorid 2.301 mg 9.203 mg
Kalium 257 mg 1.029 mg
Calcium 75,3 mg 301 mg
Magnesium 69,9 mg 280 mg
Phosphor 452 mg 1.806 mg
Schwefel 0,90 mg 3,6 mg
Eisen 4,1 mg 16,4 mg
Zink 1,7 mg 6,7 mg
Iodid 34,0 µg 136 µg
Kupfer 137 µg 549 µg
Mangan 239 µg 955 µg
Fluorid 59,3 µg 237 µg
Chrom 0,48 µg 1,9 µg
Molybdän 3,7 µg 14,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,42 g 1,7 g
Glucose 0,31 g 1,2 g
Fructose 0,11 g 0,45 g
Disaccharide, gesamt 2,3 g 9,3 g
Saccharose 1,5 g 6,0 g
Lactose 0,82 g 3,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,7 g 11,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 76,8 g 307 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 11,8 g 47,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 9,1 g 36,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 15,7 g 62,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,16 g 0,63 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,74 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,3 g 13,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 16,1 g 64,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,44 g 1,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,6 g 18,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 5,8 g 23,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,36 g 1,5 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,7 g 10,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,9 g 19,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 240 mg 961 mg
Stickstoff, gesamt 3,1 g 12,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,9 g 31,4 g
Alanin 1,3 g 5,3 g
Arginin 0,91 g 3,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 6,0 g
Cystein 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,3 g 13,0 g
Glycin 0,72 g 2,9 g
Histidin 0,47 g 1,9 g
Isoleucin 0,91 g 3,6 g
Leucin 2,0 g 8,1 g
Lysin 0,86 g 3,5 g
Methionin 0,47 g 1,9 g
Phenylalanin 0,96 g 3,8 g
Prolin 1,5 g 6,1 g
Serin 1,2 g 4,9 g
Threonin 0,81 g 3,2 g
Tryptophan 0,21 g 0,82 g
Tyrosin 0,77 g 3,1 g
Valin 1,1 g 4,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 9 Zutaten (67%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.