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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Slowakischer Milchreisauflauf Ryžový nákyp

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Rundkornreis 325 kcal
Menge
250 g
🔗 Reis, weiß, Rundkorn, gekocht, nicht angereichert USDA_Legacy

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Milch 620 kcal
Menge
1 l
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Aprikosenkompott –
Menge
1 Dose
🔗 Aprikosenkompott BLS

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Rosinen 144 kcal
Menge
50 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.426 kcal ≈ 607 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.530 kJ 10.121 kJ
Energie (Kilokalorien) 606 kcal 2.426 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 299 g 1.197 g
Protein (Nx6,25) 16,8 g 67,2 g
Fett 33,5 g 134 g
Rohasche 2,2 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,0 g 232 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,68 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,66 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 383 µg 1.533 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 373 µg 1.490 µg
Retinol 362 µg 1.447 µg
Beta‑Carotin 130 µg 521 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,7 µg 14,9 µg
Vitamin D 1,0 µg 4,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,00 µg 4,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,4 mg 5,7 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,7 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,18 mg 0,73 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,009 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 14,3 µg 57,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 10,1 µg 40,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 0,84 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,56 mg 2,2 mg
Niacin-Äquivalent 4,8 mg 19,0 mg
Niacin 1,3 mg 5,1 mg
Pantothensäure 1,4 mg 5,7 mg
Vitamin B6 152 µg 607 µg
Biotin 17,3 µg 69,1 µg
Folat-Äquivalent 51,1 µg 205 µg
Folat 51,1 µg 205 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,3 µg
Vitamin C 2,6 mg 10,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,47 g 1,9 g
Natrium 183 mg 732 mg
Chlorid 362 mg 1.447 mg
Kalium 541 mg 2.165 mg
Calcium 327 mg 1.309 mg
Magnesium 43,3 mg 173 mg
Phosphor 337 mg 1.348 mg
Schwefel 6,5 mg 26,1 mg
Eisen 1,2 mg 4,9 mg
Zink 1,4 mg 5,7 mg
Iodid 62,6 µg 250 µg
Kupfer 88,4 µg 353 µg
Mangan 77,0 µg 308 µg
Fluorid 69,9 µg 280 µg
Chrom 3,1 µg 12,3 µg
Molybdän 9,2 µg 36,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,17 g 0,68 g
Milchsäure 0,02 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,18 g 0,73 g
Weinsäure 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,7 g 30,7 g
Glucose 3,7 g 14,7 g
Fructose 4,0 g 16,1 g
Disaccharide, gesamt 32,3 g 129 g
Saccharose 22,4 g 89,6 g
Maltose 0,02 g 0,06 g
Lactose 9,9 g 39,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,0 g 160 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,68 g 2,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,48 g 1,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,20 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,8 g 79,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,81 g 3,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,1 g 12,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 9,2 g 36,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,20 g 0,81 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,8 g 11,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,9 g 31,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,10 g 0,42 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,22 g 0,86 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,9 g 27,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,96 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäuren, sonstige 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 237 mg 946 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 9,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,3 g 25,4 g
Alanin 0,62 g 2,5 g
Arginin 0,64 g 2,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,2 g 4,8 g
Cystein 0,14 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,5 g 10,0 g
Glycin 0,36 g 1,4 g
Histidin 0,36 g 1,4 g
Isoleucin 0,76 g 3,0 g
Leucin 1,3 g 5,1 g
Lysin 1,1 g 4,4 g
Methionin 0,39 g 1,6 g
Phenylalanin 0,73 g 2,9 g
Prolin 1,1 g 4,3 g
Serin 0,87 g 3,5 g
Threonin 0,62 g 2,5 g
Tryptophan 0,21 g 0,85 g
Tyrosin 0,63 g 2,5 g
Valin 0,91 g 3,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.