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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sitabhog

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

frischer Hüttenkäse –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Reismehl 366 kcal
Menge
100 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Butterschmalz 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zucker 1.600 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
400 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Grüne Kardamomkapseln 1.244 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Gewürze, Kardamom USDA_Legacy

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Safran 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Safran CoFID_UK

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Milchpulver 209 kcal
Menge
50 g
🔗 Milchpulver, fettarm CREA_IT Auto 81%

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Natron 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Natron (Natriumhydrogencarbonat) AFCD_AU

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Butterschmalz 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Joghurt 10 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.662 kcal ≈ 916 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.856 kJ 15.423 kJ
Energie (Kilokalorien) 915 kcal 3.662 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 116 g 462 g
Protein (Nx6,25) 16,5 g 65,9 g
Fett 13,8 g 55,2 g
Rohasche 0,16 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 198 g 790 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 28,8 g 115 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 45,7 µg 183 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 44,9 µg 179 µg
Retinol 44,0 µg 176 µg
Beta‑Carotin 10,5 µg 41,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,41 µg 1,6 µg
Vitamin D 0,06 µg 0,24 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 0,24 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,14 mg 0,57 mg
Alpha‑Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Beta-Tocopherol 0,009 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,42 µg 1,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,93 µg 3,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,009 mg 0,04 mg
Niacin-Äquivalent 0,18 mg 0,74 mg
Niacin 0,07 mg 0,30 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B6 6,5 µg 25,8 µg
Biotin 0,12 µg 0,47 µg
Folat-Äquivalent 1,1 µg 4,4 µg
Folat 1,1 µg 4,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin C 21,8 mg 87,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,10 g
Natrium 8,9 mg 35,7 mg
Chlorid 12,3 mg 49,1 mg
Kalium 14,7 mg 58,7 mg
Calcium 537 mg 2.147 mg
Magnesium 240 mg 960 mg
Phosphor 8,2 mg 33,0 mg
Schwefel 5,2 mg 20,7 mg
Eisen 0,21 mg 0,85 mg
Zink 0,04 mg 0,17 mg
Iodid 1,0 µg 4,1 µg
Kupfer 7,1 µg 28,6 µg
Mangan 32,9 µg 132 µg
Fluorid 4,1 µg 16,3 µg
Chrom 0,30 µg 1,2 µg
Molybdän 0,20 µg 0,81 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,002 g
Zitronensäure 0,008 g 0,03 g
Milchsäure 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,12 g
Glucose 0,001 g 0,005 g
Fructose 0,001 g 0,003 g
Galactose 0,03 g 0,12 g
Disaccharide, gesamt 100 g 401 g
Saccharose 100 g 400 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Lactose 0,13 g 0,50 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 107 g 426 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,6 g 10,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 0,19 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,14 g 0,54 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,2 g 12,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,19 g 0,78 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,15 g 0,62 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,18 g 0,71 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,49 g 2,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,54 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 13,5 mg 54,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,10 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,20 g 0,80 g
Alanin 0,02 g 0,07 g
Arginin 0,02 g 0,09 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,12 g
Cystein 0,009 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,19 g 0,75 g
Glycin 0,02 g 0,08 g
Histidin 0,01 g 0,06 g
Isoleucin 0,02 g 0,09 g
Leucin 0,05 g 0,18 g
Lysin 0,02 g 0,09 g
Methionin 0,01 g 0,04 g
Phenylalanin 0,03 g 0,11 g
Prolin 0,07 g 0,27 g
Serin 0,03 g 0,12 g
Threonin 0,02 g 0,07 g
Tryptophan 0,007 g 0,03 g
Tyrosin 0,02 g 0,07 g
Valin 0,03 g 0,11 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.