Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sinabawang Gulay (Filipino Vegetable Soup)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/12 vollständig (67%)

Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

reife Tomaten, geviertelt –
Menge
2
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauchzehen, leicht zerdrückt –
Menge
2
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Kürbis 76 kcal
Menge
200 g
🔗 Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schlangenbohnen 42 kcal
Menge
150 g
🔗 Spargelbohne (Juroku-sasage), junge Schoten, gekocht STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Okra 32 kcal
Menge
100 g
🔗 Okra roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Aubergine 19 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Aubergine roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Malunggay-Blätter –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Fischsauce 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Fischsauce NZ_Concise

Suche...

Keine Ergebnisse

Optional: 1 Stück gebratener Fisch oder Garnelen für mehr Umami –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 248 kcal ≈ 62 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 258 kJ 1.033 kJ
Energie (Kilokalorien) 62 kcal 248 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 427 g 1.709 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 11,7 g
Fett 0,63 g 2,5 g
Rohasche 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,3 g 33,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,3 g 25,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 70,5 µg 282 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 34,9 µg 139 µg
Beta‑Carotin 429 µg 1.716 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 11,5 µg 46,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,72 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,59 mg 2,4 mg
Vitamin K 10,1 µg 40,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 10,1 µg 40,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 0,81 mg 3,3 mg
Niacin 0,59 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,35 mg 1,4 mg
Vitamin B6 109 µg 434 µg
Biotin 0,58 µg 2,3 µg
Folat-Äquivalent 37,1 µg 148 µg
Folat 26,8 µg 107 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 0,14 µg
Vitamin C 21,8 mg 87,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,12 g
Natrium 11,6 mg 46,6 mg
Chlorid 39,8 mg 159 mg
Kalium 248 mg 990 mg
Calcium 60,7 mg 243 mg
Magnesium 40,0 mg 160 mg
Phosphor 61,1 mg 245 mg
Eisen 0,42 mg 1,7 mg
Zink 0,52 mg 2,1 mg
Iodid 3,4 µg 13,7 µg
Kupfer 61,5 µg 246 µg
Mangan 107 µg 429 µg
Molybdän 0,10 µg 0,40 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,03 g 0,11 g
Xylit 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,3 g 13,3 g
Glucose 2,1 g 8,3 g
Fructose 1,3 g 5,0 g
Disaccharide, gesamt 0,79 g 3,2 g
Saccharose 0,76 g 3,1 g
Maltose 0,03 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,2 g 32,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,92 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,4 g 13,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,8 g 11,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,67 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,11 g 0,42 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 0,82 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,11 g 0,43 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,20 g 0,79 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,37 g 1,5 g
Alanin 0,03 g 0,12 g
Arginin 0,06 g 0,22 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 0,40 g
Cystein 0,01 g 0,05 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 0,40 g
Glycin 0,03 g 0,11 g
Histidin 0,02 g 0,09 g
Isoleucin 0,05 g 0,18 g
Leucin 0,07 g 0,29 g
Lysin 0,06 g 0,25 g
Methionin 0,01 g 0,05 g
Phenylalanin 0,04 g 0,16 g
Prolin 0,03 g 0,11 g
Serin 0,03 g 0,11 g
Threonin 0,04 g 0,17 g
Tryptophan 0,02 g 0,08 g
Tyrosin 0,02 g 0,08 g
Valin 0,06 g 0,22 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 12 Zutaten (67%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.