🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Sikhye (Traditionelles Koreanisches Reisgetränk)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Gerstenmalzpulver | 250 g |
🔗 Gerstenmalz, trocken
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
920 |
| Wasser | 2.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Rundkornreis | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
260 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Ingwer | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
66 |
| Pinienkerne | 1 EL (≈15g) |
🔗 Pinienkerne
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
103 |
| getrocknete Jujube-Scheiben | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.949 kcal
≈ 325 kcal / Portion
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Rundkornreis
260 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
getrocknete Jujube-Scheiben
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
1.949 kcal
≈ 325 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.365 kJ | 8.190 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 325 kcal | 1.949 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 472 g | 2.832 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,0 g | 42,1 g |
| Fett | 2,8 g | 16,6 g |
| Rohasche | 0,005 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 68,3 g | 410 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,1 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 14,3 µg | 86,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,30 mg | 1,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 mg | 0,04 mg |
| Niacin | 0,08 mg | 0,50 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 µg | 0,23 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,5 µg | 33,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,04 g | 0,27 g |
| Natrium | 13,0 mg | 77,9 mg |
| Chlorid | 18,5 mg | 111 mg |
| Kalium | 128 mg | 770 mg |
| Calcium | 46,7 mg | 280 mg |
| Magnesium | 24,3 mg | 146 mg |
| Phosphor | 26,0 mg | 156 mg |
| Eisen | 0,34 mg | 2,0 mg |
| Zink | 0,22 mg | 1,3 mg |
| Iodid | 1,9 µg | 11,3 µg |
| Kupfer | 7,5 µg | 45,0 µg |
| Mangan | 2,9 µg | 17,5 µg |
| Molybdän | 0,17 µg | 1,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 25,0 g | 150 g |
| Saccharose | 25,0 g | 150 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 25,5 g | 153 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,79 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,14 g | 0,85 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,66 g | 4,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,68 g | 4,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,67 g | 4,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 7 Zutaten (86%)
haben vollständige Nährwertdaten.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.