🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Shorshe Ilish (Bengalisches Hilsa-Fischcurry in Senfsauce)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/10 vollständig (70%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hilsa-Fischsteaks | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| schwarze Senfkörner | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senfsaat | 2 EL (≈30g) |
🔗 Senfsamen, gelb
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
152 |
| Grüne Chili-Schoten | 6 Stück (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
29 |
| Kurkuma | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Rotes Chilipulver | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Nigellasamen | 0.5 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Senföl | 5 EL (≈75g) |
🔗 Senföl
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
663 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
866 kcal
≈ 217 kcal / Portion
|
||
Hilsa-Fischsteaks
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
schwarze Senfkörner
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Grüne Chili-Schoten
29 kcal
Menge
6 Stück
(≈60g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Rotes Chilipulver
7 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Nigellasamen
–
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
866 kcal
≈ 217 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 906 kJ | 3.625 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 217 kcal | 866 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 12,4 g | 49,8 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,6 g | 10,5 g |
| Fett | 21,6 g | 86,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 2,9 g | 11,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,6 g | 14,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,2 mg | 12,7 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 19,1 mg | 76,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Calcium | 25,7 mg | 103 mg |
| Magnesium | 33,2 mg | 133 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,76 g | 3,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 10 Zutaten (70%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.