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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Serbische Käse-Gibanica klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Filo-Teig 1.445 kcal
Menge
500 g
🔗 Filo- oder Yufkateig, roh CIQUAL_FR

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Hirtenkäse 1.250 kcal
Menge
500 g
🔗 Feta CoFID_UK Auto 93%

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Joghurt 134 kcal
Menge
200 ml
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Mineralwasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure (Durchschnitt) NEVO_NL

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Sonnenblumenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Sonnenblumenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (6 Portionen) 4.046 kcal ≈ 674 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.811 kJ 16.867 kJ
Energie (Kilokalorien) 674 kcal 4.046 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 164 g 985 g
Protein (Nx6,25) 25,4 g 152 g
Fett 43,2 g 259 g
Rohasche 1,4 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 45,0 g 270 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 9,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,36 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 107 µg 643 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 107 µg 639 µg
Retinol 106 µg 635 µg
Beta‑Carotin 8,7 µg 52,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,37 µg 2,2 µg
Vitamin D 1,3 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,84 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 10,8 mg 64,9 mg
Alpha‑Tocopherol 10,4 mg 62,6 mg
Beta-Tocopherol 0,41 mg 2,5 mg
Gamma-Tocopherol 0,66 mg 4,0 mg
Delta-Tocopherol 0,20 mg 1,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,22 mg
Vitamin K 4,6 µg 27,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 9,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 17,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 1,7 mg 10,3 mg
Niacin 0,17 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,56 mg 3,3 mg
Vitamin B6 48,8 µg 293 µg
Biotin 6,3 µg 37,7 µg
Folat-Äquivalent 34,0 µg 204 µg
Folat 34,0 µg 204 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 10,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,97 g 5,8 g
Natrium 386 mg 2.319 mg
Chlorid 583 mg 3.495 mg
Kalium 110 mg 658 mg
Calcium 368 mg 2.207 mg
Magnesium 38,6 mg 232 mg
Phosphor 113 mg 676 mg
Schwefel 0,20 mg 1,2 mg
Eisen 0,74 mg 4,4 mg
Zink 0,62 mg 3,7 mg
Iodid 20,6 µg 124 µg
Kupfer 26,1 µg 157 µg
Mangan 16,4 µg 98,6 µg
Fluorid 6,4 µg 38,1 µg
Chrom 12,6 µg 75,4 µg
Molybdän 1,5 µg 8,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,003 g 0,02 g
Zitronensäure 0,06 g 0,36 g
Milchsäure 0,29 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,39 g 2,3 g
Glucose 0,12 g 0,75 g
Galactose 0,26 g 1,6 g
Disaccharide, gesamt 1,1 g 6,7 g
Lactose 1,1 g 6,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,9 g 17,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,5 g 21,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,03 g 0,18 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,15 g 0,89 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 12,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,93 g 5,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,30 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,12 g 0,70 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,8 g 40,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,61 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,28 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,4 g 38,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 9,7 g 58,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,45 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,25 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 9,6 g 57,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 9,5 g 57,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,18 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 135 mg 810 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,8 g 16,9 g
Alanin 0,34 g 2,0 g
Arginin 0,33 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,60 g 3,6 g
Cystein 0,12 g 0,70 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,91 g 5,5 g
Glycin 0,20 g 1,2 g
Histidin 0,15 g 0,88 g
Isoleucin 0,35 g 2,1 g
Leucin 0,54 g 3,3 g
Lysin 0,43 g 2,6 g
Methionin 0,19 g 1,2 g
Phenylalanin 0,34 g 2,1 g
Prolin 0,34 g 2,0 g
Serin 0,43 g 2,6 g
Threonin 0,28 g 1,7 g
Tryptophan 0,09 g 0,56 g
Tyrosin 0,25 g 1,5 g
Valin 0,43 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.