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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Schwedische Prinzessinnentorte (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/14 vollständig (93%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 279 kcal
Menge
80 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Speisestärke 278 kcal
Menge
80 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Eigelb 124 kcal
Menge
2 Stück (≈36g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Vanilleschote 52 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 93%

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Gelatine –
Menge
2 Scheibe
🔗 Gelatine/Speisegelatine BLS

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Sahne 1.848 kcal
Menge
600 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Himbeerkonfitüre 122 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Himbeerkonfitüre Frida_DK

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Marzipanrohmasse 1.740 kcal
Menge
400 g
🔗 Mandelmasse / Marzipanrohmasse LivsmedelsDB_SE

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Puderzucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Puderzucker BLS

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Lebensmittelfarbe –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (12 Portionen) 6.319 kcal ≈ 527 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.205 kJ 26.464 kJ
Energie (Kilokalorien) 527 kcal 6.320 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 81,3 g 976 g
Protein (Nx6,25) 9,0 g 108 g
Fett 27,7 g 333 g
Rohasche 0,82 g 9,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 58,7 g 705 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,4 g 40,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,09 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 245 µg 2.941 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 239 µg 2.869 µg
Retinol 232 µg 2.789 µg
Beta‑Carotin 77,4 µg 929 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 3,6 µg
Vitamin D 0,68 µg 8,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,68 µg 8,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,8 mg 57,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,84 mg 10,1 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,61 mg
Gamma-Tocopherol 0,10 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,09 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,16 mg
Vitamin K 8,7 µg 104 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,9 µg 35,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,7 µg 67,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,72 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,21 mg 2,5 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 18,7 mg
Niacin 0,26 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,58 mg 7,0 mg
Vitamin B6 44,6 µg 535 µg
Biotin 7,6 µg 90,7 µg
Folat-Äquivalent 24,9 µg 299 µg
Folat 24,9 µg 299 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,89 µg 10,7 µg
Vitamin C 0,95 mg 11,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,26 g 3,2 g
Natrium 104 mg 1.250 mg
Chlorid 96,4 mg 1.157 mg
Kalium 129 mg 1.542 mg
Calcium 129 mg 1.553 mg
Magnesium 55,9 mg 670 mg
Phosphor 154 mg 1.850 mg
Schwefel 8,4 mg 101 mg
Eisen 0,73 mg 8,7 mg
Zink 0,62 mg 7,4 mg
Iodid 16,8 µg 201 µg
Kupfer 31,9 µg 383 µg
Mangan 122 µg 1.466 µg
Fluorid 14,2 µg 170 µg
Chrom 0,14 µg 1,6 µg
Molybdän 8,0 µg 96,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,09 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,07 g 0,86 g
Glucose 0,07 g 0,85 g
Fructose 0,001 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 31,7 g 380 g
Saccharose 29,2 g 350 g
Maltose 0,02 g 0,24 g
Lactose 2,4 g 29,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 46,7 g 560 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 10,5 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,08 g 0,99 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,24 g 2,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,62 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,18 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,13 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,11 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,6 g 116 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,57 g 6,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,17 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 2,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,34 g 4,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,40 g 4,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,7 g 20,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,5 g 53,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,010 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,8 g 22,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,3 g 64,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,68 g 8,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,58 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,6 g 55,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,87 g 10,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,73 g 8,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,69 g 8,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,47 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 1.784 mg
Stickstoff, gesamt 0,93 g 11,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 29,0 g
Alanin 0,26 g 3,2 g
Arginin 0,27 g 3,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,48 g 5,7 g
Cystein 0,09 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 12,5 g
Glycin 0,17 g 2,0 g
Histidin 0,14 g 1,7 g
Isoleucin 0,30 g 3,6 g
Leucin 0,49 g 5,9 g
Lysin 0,36 g 4,3 g
Methionin 0,15 g 1,8 g
Phenylalanin 0,29 g 3,5 g
Prolin 0,40 g 4,8 g
Serin 0,36 g 4,3 g
Threonin 0,24 g 2,9 g
Tryptophan 0,08 g 0,91 g
Tyrosin 0,23 g 2,7 g
Valin 0,36 g 4,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 14 Zutaten (93%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.