🔬 Nährstoff-Detailanalyse
San Francisco Mission Burrito
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhüftsteak | 450 g |
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486 |
| Bier | 350 ml |
🔗 Pilsner Bier
BLS
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133 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Schmalz | 8 EL (≈120g) |
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1.080 |
| Wachtelbohnen | 1 Dose |
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– |
| Weizentortilla | 4 Stück (≈400g) |
🔗 Weizentortilla
BLS
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1.184 |
| Monterey Jack Käse | 100 g |
🔗 Käse, Monterey Jack
USDA_Legacy
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373 |
| Pico de Gallo | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Salsa Verde | 60 ml |
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288 |
| Saure Sahne | 120 g |
🔗 Saure Sahne
NEVO_NL
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161 |
| Avocado | 1 Stück (≈150g) |
🔗 Avocado roh
BLS
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198 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.903 kcal
≈ 976 kcal / Portion
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Rinderhüftsteak
486 kcal
Menge
450 g
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Schmalz
1.080 kcal
Menge
8 EL
(≈120g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Wachtelbohnen
–
Menge
1 Dose
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Pico de Gallo
–
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
3.903 kcal
≈ 976 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.062 kJ | 16.248 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 976 kcal | 3.903 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 261 g | 1.043 g |
| Protein (Nx6,25) | 42,8 g | 171 g |
| Fett | 63,3 g | 253 g |
| Alkohol (Ethanol) | 3,4 g | 13,6 g |
| Rohasche | 3,0 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 50,6 g | 202 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,0 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,37 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 44,7 µg | 179 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 22,5 µg | 90,0 µg |
| Retinol | 0,27 µg | 1,1 µg |
| Beta‑Carotin | 252 µg | 1.007 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 28,4 µg | 113 µg |
| Vitamin D | 0,89 µg | 3,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,15 µg | 0,60 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,1 mg | 28,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,0 mg | 11,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,23 mg | 0,94 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 32,0 µg | 128 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32,0 µg | 128 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,06 µg | 0,24 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 0,61 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 0,45 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,6 mg | 18,3 mg |
| Niacin | 2,8 mg | 11,2 mg |
| Pantothensäure | 0,74 mg | 3,0 mg |
| Vitamin B6 | 215 µg | 861 µg |
| Biotin | 4,0 µg | 16,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 30,2 µg | 121 µg |
| Folat | 30,2 µg | 121 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,2 µg | 8,8 µg |
| Vitamin C | 11,2 mg | 44,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,7 g | 6,9 g |
| Natrium | 693 mg | 2.772 mg |
| Chlorid | 569 mg | 2.278 mg |
| Kalium | 445 mg | 1.779 mg |
| Calcium | 305 mg | 1.219 mg |
| Magnesium | 76,0 mg | 304 mg |
| Phosphor | 326 mg | 1.306 mg |
| Schwefel | 98,3 mg | 393 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 4,9 mg |
| Zink | 0,83 mg | 3,3 mg |
| Iodid | 19,8 µg | 79,4 µg |
| Kupfer | 260 µg | 1.040 µg |
| Mangan | 558 µg | 2.232 µg |
| Fluorid | 91,1 µg | 365 µg |
| Chrom | 2,3 µg | 9,2 µg |
| Molybdän | 16,7 µg | 66,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,14 g | 0,57 g |
| Zitronensäure | 0,05 g | 0,19 g |
| Milchsäure | 0,10 g | 0,40 g |
| Äpfelsäure | 0,08 g | 0,32 g |
| Weinsäure | 0,002 g | 0,006 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,01 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,63 g | 2,5 g |
| Glucose | 0,58 g | 2,3 g |
| Fructose | 0,04 g | 0,17 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,4 g | 5,5 g |
| Maltose | 1,3 g | 5,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,1 g | 12,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 47,4 g | 190 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,7 g | 11,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,7 g | 11,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,7 g | 18,8 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,9 g | 15,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,66 g | 2,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 11,6 g | 46,3 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,42 g | 1,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 10,8 g | 43,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,5 g | 9,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,002 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,2 g | 8,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,2 g | 8,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,52 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,45 mg | 1,8 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,6 g | 6,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,0 g | 12,1 g |
| Alanin | 0,33 g | 1,3 g |
| Arginin | 0,39 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,47 g | 1,9 g |
| Cystein | 0,22 g | 0,89 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,4 g | 13,5 g |
| Glycin | 0,38 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,22 g | 0,87 g |
| Isoleucin | 0,36 g | 1,5 g |
| Leucin | 0,71 g | 2,8 g |
| Lysin | 0,26 g | 1,0 g |
| Methionin | 0,13 g | 0,54 g |
| Phenylalanin | 0,52 g | 2,1 g |
| Prolin | 1,2 g | 4,6 g |
| Serin | 0,49 g | 2,0 g |
| Threonin | 0,29 g | 1,1 g |
| Tryptophan | 0,10 g | 0,38 g |
| Tyrosin | 0,29 g | 1,2 g |
| Valin | 0,44 g | 1,8 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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10 von 11 Zutaten (91%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen.
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